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在前一陣子，看到電視上報導，亞尼克生乳捲南下高雄展店了，當時也造成排隊購買生乳捲的人潮，說起亞尼克，在台灣的團購史上可以說是前無古人後無來者，而且說到生乳捲大家聯想到的非亞尼克莫屬，想不到，在隔沒多久，便聽到亞尼克也要在安平運河邊開分店囉，當下便關注其動態，利用試營運的時候，便過來參觀一下，順便帶一條生乳捲回去跟家人分享，台南的亞尼克位於安平路上，大大的腹地面積及顯眼的招牌，經過時很容易注意到它，一旁還有汽車與機車停車場喔，對來店的客人來說相當方便，不用擔心沒地方停。

創立於萬裡的亞尼克，曾經創造出當地的洋果子傳奇，從7坪的工作坊開始，台南店於106年5月31日正式開幕，整棟建築的外觀是以紅白色系為主搭配落地窗玻璃，看起來很簡約清爽，搭配周圍綠油油的草皮，整體的氛圍讓人感到相當放鬆。

一走進內部，裡面的空間很寬敞明亮，木質的地板搭配鵝黃色的燈光，讓人感到特別溫暖，共有2個樓層，1樓是外帶的蛋糕、冰淇淋櫃臺，一旁還有採預約制的小朋友DIY教室，2樓則是下午茶內用區，還有完整的烘焙廚房，首先參觀1樓，入口處左手邊的位置，有一個冰淇淋的櫃台，販售它們家的招牌霜淇淋。

而右手邊是小朋友DIY教室，做的東西是比較可愛又簡單的小點心，像歡樂蛋糕棒、小盆栽蛋糕、迷你蛋糕杯等課程，會有老師全程教學，採預約制，達一定人數便開課，想起將將也很喜歡製作一些東西，所以在新開幕的時候，也有買了它們家的DIY劵，打算找個時間來體驗一下。

繼續往前走是蛋糕區，有著各式各樣的甜食與鹹食，像生乳捲禮盒、巧克力、單片蛋糕、起士磚等，種類相當豐富，光看就讓人瘋狂啦，真想每一個都嚐鮮一下，在逛的時候，店員會拿出一整片的生乳捲蛋糕給顧客試吃。

它們家的購買SOP是，在蛋糕櫃跟服務人員選要買的甜點，在往最後面的結帳區結帳及領蛋糕，如果要內用的客人，可以跟服務人員說一下，它們就會幫你送上2樓用餐區。

而在1樓通往2樓的樓梯間，也有一些創意繪圖，搭配白色的牆面，看起來很舒服。

而在2樓的靠近運河的窗邊，也有簡單的佈置，走大自然的設計風格。

來到2樓，左手邊靠近玻璃窗的是亞尼克的咖啡廳，提供相當多的座位，空間寬敞明亮，不趕時間的話，可以點杯咖啡飲品和蛋糕享受一下，甜點在1樓或是2樓的都可以選購，可以請店員幫忙服務，另外一邊是自助DIY蛋糕、甜點區。

自助烘焙DIY也超夯的，從點餐、結帳、備料、操作都自己來，適合學齡的孩童與家長一起動手做，增加親子關係。

不管是選哪種DIY，現場桌面上也都設置清楚的教學說明（比較難的點心有提供影片版），所以不用擔心沒概念，只要按照步驟做，也可以輕鬆上手。

而這樓層也有販售飲品及蛋糕櫃，不過蛋糕的選擇比較少，沒看到喜歡的話，可以在1樓點完後請服務人員送上來。

飲品有經典咖啡、英國皇家泰勒茶、香醇鮮奶、熱可可、繽紛花果茶，水果冰沙等。

2樓除了內用區之外，在中間還有一小區戶外中庭，搭配綠意的草皮及鵝黃色的燈台，傍晚時分坐在這邊享用甜點，讓人放鬆不少。

接下來就把當天選購的蛋糕跟大家分享，首先是紫芋香緹，蛋糕夾層有芋頭內餡，上頭放上一些水果，吃起來，帶有芋頭的香氣，咀嚼中，帶有芋頭的顆粒感，不會太甜，很適合當下午茶的點心。

25度N檸檬派，嚴選屏東九如的無毒綠檸檬，上頭擠上現榨綠檸檬奶油餡，搭配細膩軟綿的炙燒檸檬蛋白霜與酥脆派皮，光看就讓人想流口水了，吃起來派皮酥脆，內餡酸酸甜甜的，嘴裡充滿檸檬的清香，好吃~~~

亞尼克生乳捲－原味，來自北海道的乳源，搭配鬆軟的蛋糕，一口咬下，可以感受到奶霜入口即化的輕盈口感，與柔軟Ｑ彈的蛋糕完美融合，在嘴裡很快就化開，整體上，亞尼克安平店的空間還算寬敞明亮，裡頭也有提供小朋友DIY及親子烘焙廚房，很適合增進親子關係，而其蛋糕的種類也很多樣化，如果不趕時間的話，也可以悠閒的喝個下午茶。

 

 

地址：台南市安平區安平路138號

電話：06-258-6837

營業時間：1樓 週一至週四 AM 10:00 ~ PM 21:30、週五至週日 AM 10:00 ~ PM 22:00

                  2樓 週一至週四 AM 10:00 ~ PM 20:30、週五至週日 AM 10:00 ~ PM 21:30

網址：【亞尼克菓子工房】

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