初丼Hajidon（義大店）＠山居歲月之生活雜記

2017-06-13 20:58:38| 人氣5,765| 回應0

初丼Hajidon（義大店）

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這一個星期剛好有事情回佛光山，所以全家一起去佛光山禮佛，而在禮佛完之後，看了一下手錶，離中午還有一段時間，所以跟將將媽討論完之後，決定到附近的義大世界逛街，中午順便在那邊用餐，當天還是在百貨公司營業前一刻就到達了，把車停放在地下停車場之後，便往樓上移動，打算找個用餐的地方，這時候經過初丼時，將將媽便說，上一次來的時候，因為吃飽之後逛街時才看到這一個攤位，所以就無緣品嘗到，這一次既然來了，乾脆就吃這一家好了，所以在旁邊找個位置坐下來之後，開始去拿菜單點餐。

初丼的外觀是一個大船的造型，點餐的櫃台做成一個海洋船艙的形狀，外面擺放著許多海鮮餐點的看板，這一家是主打海鮮料理，餐點以新鮮味美、真材實料的口味受到好評。

在櫃檯旁邊的櫥窗裡，可以看到許多新鮮的生魚片，看起來很乾淨，排放也很整齊。

它們家的餐點除了御品築地神選丼飯、海霸王丼及極品鮪魚三重奏外，也有海鮮丼飯、熟食丼飯、天婦羅丼飯等系列餐點，另外也有一些單點的餐點。

對於第一次到它們家用餐的人來說，可能對於多樣化的餐點不知如何下手，店家也有提供2人同行或3人同行的澎派丼飯自由搭，丼飯部分都有搭配沙拉、漬物、湯品、飲品，所以吃起來份量絕對足夠，當天便選擇它們家的3人同行自由搭，分別點了火烤鯖魚丼飯、寶鮭鮭丼飯、唐揚豬排卡滋丼，田園蘆筍手捲、松葉蟹肉茶碗蒸等餐點。

它們家的點餐方式是點好餐後至櫃台結帳，接著服務生會給電子號碼牌，餐點好時，號碼牌會震動，這時候才去櫃檯自行端取餐點，趁著等候餐點的時候，弟弟又拿起原子筆開始畫畫了。

YA~~將將也同樣拿著筆在畫畫。

沒多久，單點的田園蘆筍手捲（1份/45元）做好了，裡面包著白飯、柴魚片及綠蘆筍，海苔吃起來很脆，食材也很新鮮，吃起來很清爽。

松葉蟹肉茶碗蒸（1份/80元），這碗是幫弟弟點的，茶碗蒸上頭撒上些許蟹肉，吃起來很軟嫩，不過弟弟還是不喜愛，最後給將將媽吃了。

接著是老爸的餐點火烤鯖魚丼飯（1份/238元），除了主食外，還有生菜沙拉、味噌湯、黑豆及冰麥茶，由於沒有品嘗，所以只能就外觀分享。

接著是將將媽點的寶鮭鮭丼飯，除了主食外，配菜都是一樣的，這一道主食，鮭魚表面有經過炙燒，所以吃下去，可以感受到一股炙燒的香氣，鮭魚入口即化，嘴裡帶有些許油脂，還不錯吃。

唐揚豬排卡滋丼（1份/258元），配菜跟前面2道主食一樣，主食部分，除了炸豬排之外，還有炸茄子、炸甜椒、炸地瓜等，都是現炸出來的，炸物所粿的粉不會太厚，食材吃起來都有保留水分，不會太乾，讓人吃的很飽足。