下大道(蘭)米糕＠山居歲月之生活雜記

2017-03-14 21:18:08| 人氣6,666| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

下大道(蘭)米糕

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在台南的小吃中，米糕也是很代表性的小吃之一，話說台南老店米糕也滿多間的，多數假日都是擠滿了觀光客，不過位在康樂街巷頭的「下大道蘭米糕」因為附近並不是觀光熱點所以遊客也比較少，而這幾年在台南品嚐美食的時候，偶爾會常看到以「下大道」這個抬頭的店名，比如：原下大道阿娟咖哩飯、原下大道米糕－保安米糕、下大道青草茶、下大道當歸鴨及今天所要分享的下大道(蘭)米糕，所謂的下大道，是舊台南市的一個古地名，位置約在現在的西門路與府前路的路口，以良皇宮為起點一直延伸到海安路的區域，而附近剛好是舊府城小西城門的所在地，所以也稱為小西腳，許多老店也會拿小西腳來當店名抬頭。

今天所要分享的這一家米糕店本來店名是直接使用下大道米糕，但在保安路上還有一間叫做下大道米糕的店家，為了區別兩家的不同，康樂街這家就掛上了第一代老闆娘洪巫月麗的綽號「米糕蘭」的蘭字，就成為了現在的下大道（蘭）米糕。

該店家是2個店面合併在一起，桌、椅都放置在外面騎樓或是旁邊店面，牆壁上，也都吊著早期得獎照片或是名人來訪合照，看得出這一家米糕店也很有年代了。

店裡除了米糕外，還有賣肉燥飯、乾(湯)麵(米粉)、小菜及湯類，價格落在10元至35元間，當天分別點了肉燥油條、米糕及魚丸湯。

肉燥油條(1份/15元)，在油條上淋上老滷汁，吃起來鹹香鹹香，很下飯的一道小菜。

米糕(小碗/30元、大碗/35元)，以木桶蒸煮出的糯米，搭配魚鬆、醃漬小黃瓜及一顆小丸子，再淋上老滷汁，吃起來口感比較軟Q，肉燥很有膠質且香味十足，並配上酸甜的小黃瓜來消除油膩，還不錯吃。