双品香酥豬排＠山居歲月之生活雜記

2016-10-12 09:19:04| 人氣4,741| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

双品香酥豬排

推薦 10 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

這一陣子，中午都會到外面用餐，所以每天還是會尋找一些未曾造訪過的餐廳用餐，這時候，想起在前一陣子就很關注的一家炸豬排店，炸豬排的種類比較多樣，加上網路的評價也不錯，所以就打算利用平日中午到這邊用餐，該餐廳沒有專屬停車場，如果到這邊用餐，只能把車子停放在路旁的收費停車格，不過有時候還是會很難找到位置停車，所以還是會建議以騎機車的方式到這邊用餐，畢竟現在市區的拖吊違規很頻繁，不要吃完一餐之後，損失慘重。

雙品豬排的老闆原本是科技業的工程師，為了圓一個創業的夢，毅然改行賣起豬排，從勝利路的小攤子賣起，之後搬到了民族路，最後落腳在金華路四段與民權路街口，店面看起來不大，只要不注意，有可能會忽略。

由於當天用餐的時間比較早，所以不用等候就可以進餐廳用餐，如果遇到滿座的情形，店家也貼心的在門口放了桌椅，讓等候者可以休息，如果不想內用的話，門口右側有外帶區，提供用餐者外帶。

走進餐廳內部，裡面的空間不大，右邊是廚房，左邊是用餐區，大約可容納18人左右，所以只要遇到用餐時間，可能就要稍作等候。

它們家的點餐採自行找位、畫單及到櫃檯結帳的方式，菜單的部份有兩面，正面左邊是各式豬排，可作單點或套餐（附白飯、玉米濃湯及小菜)，中間是有咖哩飯、義大利麵、丼飯、焗烤、快樂兒童餐，右邊有點心及飲料等。

反面是組合餐的方式，也就是主餐+副食+飲料，搭配的醬料有5種，可依個人喜好選擇。

而比較特別的是，店家也提供四人同行，每人260元，就讓你吃到飽的活動，如果喜愛它們家餐點的人來說，這也是一個不錯的選擇，接下來就把這幾次造訪它們家的用餐餐點跟大家分享。

法式藍帶豬排（單點65元、套餐100元)，搭配橙香醬，隨餐有白飯、玉米濃湯與小菜（滷豆干)，小菜─滷豆干部分，滷得很入味，吃起來，口感也很紮實，很適合搭配白飯來吃，至於湯品的話，沒以放太多的勾芡，喝起來，比較像早期早餐店的作法。

主菜法式藍帶豬排，中間包著火腿與起司的炸豬排，都是現炸出來的，這一次是搭配橙香的醬汁，外皮吃起來，帶點些微酥脆感，內餡吃起來，除了香濃的起司味，還多了火腿煙燻的味道，和橙香醬搭配，很恰當，讓人吃完之後不會太油膩。

中藥雞排（單點65元、套餐100元)，搭配橙香醬，隨餐有白飯、玉米濃湯與小菜（滷豆干)，其湯品跟小菜還是維持不變。

主菜中藥雞排，都是現炸出來的，比較像傳統的炸雞排，搭配的是橙香醬汁，雞排吃起來，帶有清淡的中藥香氣，肉質也很軟嫩，上頭也有灑上些許胡椒粉，還不錯吃，整體上，它們家的主食都是現點現炸出來，食材也很新鮮，雖然配菜部分比較單調，不過對於喜愛炸豬排的愛好者來說，其價格不算貴，有機會的話，或許可以品嘗看看。