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在調動到新單位後的第一個周末，剛好是大暖爐家族要回醫院作產檢，所以周六一早便帶大暖爐家族及小寶貝到醫院，不過由於這一次的預約門診號碼排到64號，所以原本打算先到醫院報到之後，再到成大校區那邊吃個早午餐，結果報到時，掛號時門診號碼提前到34號，原本以為很快就會輪到我們，所以原本的早午餐行程便暫時延後了，結果還是等到中午12點多才輪到大暖爐家族產檢，所以最後便選擇吃午餐了，而在隔天下午，由於要跟大暖爐家族到國泰產後護理之家參觀一下環境，所以中午打算到市政府附近的餐廳用餐，前一陣子，這邊開了很多家餐廳，譬如：喬義思窯烤手作廚房、異人館咖啡部屋、金礦咖啡等，由於大暖爐家族目前的飲食習慣吃得比較清淡一點，所以最後便選定這一家風庭園砂鍋粥，會知道這一家餐廳，也是從報紙上看到相關介紹，對於這一家的砂鍋粥比較有興趣，不過該餐廳沒有專屬停車場，所以到這邊用餐，時間如果早一點的話，可以把車子停放在餐廳外面的停車格，不然就是把車子停放在家樂福內部，再走路過來用餐。

「六年級」的黃靖雅當年從台南家專家政科畢業後，沒有投入本行，反而跑到中醫診所任職，因緣際會與面板業有所接觸，因此大膽創業，一頭栽入陌生的科技業，原本做得有聲有色，但沒想到合作三年的大陸廠商無預警跑路，人生因此跌到谷底，被倒債之後衰運連連，這位面板女強人靠著大陸業務重新站起來，五年還清債務後，最後決定淡出競爭激烈的科技業，尋求新的人生，她引進在廣東出差時經常吃到的砂鍋粥，在永華路家樂福旁開起「風庭園」餐廳，賣起廣東潮汕特色的砂鍋粥，整個餐廳的門面看起來簡約中帶有些許氣派感。

 

接著走進餐廳內部，整個餐廳的空間很高挑寬敞，每個用餐位置間距也都很寬，讓人一走進來就覺得很舒服，由於用餐時間比較早，所以很順利的就有用餐位置，不過有幾張桌子上方已經擺放著預約席的牌子，餐廳的用餐環境很整潔明亮，我很喜愛這樣的環境。

 

接著看了一下桌上的餐具，採單一色系，看起來也很有質感。 

接著開始瀏覽菜單，它們家的餐點有各式砂鍋粥及熱炒，而砂鍋粥又分為大、中、小3種，另外也可加價增加食材，不過由於考量大暖爐家族及小寶貝，所以後來便點了一份什錦養生粥、炒高麗菜及椒鹽松阪豬，另外也幫小寶貝點了一份白飯。

 

它們家的兒童座椅及餐具都印有可愛的長頸鹿圖案，所以小寶貝一坐下之後，便開始玩起手中的餐具。

 

接著服務人員便送上來2盤免費招待小菜，首先是海帶芽，吃起來很清爽，所以吃完一盤之後，大暖爐家族又請服務人員續了一盤。

 

接著是花生，這一種類的花生已經一段時間沒有品嘗過了，記得早期吃粥的時候，家裡偶爾會買一些來跟粥搭配食用，它們家的花生吃起來很新鮮，完全沒有油垢味，可以吃到花生的原味。

 

接著是為小寶貝點的炒高麗菜，它們家的高麗菜吃起來很清爽，不會感覺很油膩，而且咀嚼中，可以感受到高麗菜所散發出來的甜味，我很喜愛這一道菜，給人一種自然無負擔的感覺。

 

接著是椒鹽松阪豬，其松阪豬的外皮吃起來很酥脆，裡面的肉質也很軟嫩，可以沾著它們家自製的胡椒粉，這樣吃起來有點像在吃鹹酥雞的感覺，它們家的胡椒粉把整個松阪豬的口感給提升了，所以我會推薦可以沾它們家的胡椒粉嘗試一下。

 

最後，重頭戲上來了，什錦養生粥上來了，它們家的粥是以生米下去熬煮，所以點完之後，需等一段時間才能品嘗到這一道料理，其裝盛的容器是砂鍋，外面會放置著一個木製盒。

 

接著開始攪拌一下，粥裡面主要有蓮子、草菇、杏鮑菇、銀杏等許多食材，所以看起來就很豐富，而且其小鍋的份量算很大，可以提供3-4人來食用，當天只有我跟大暖爐家族2人，所以各自吃完3碗之後，鍋裡還有一些，最後便打包回去當晚餐了。

 

接著看到了自製冬菜、香菜及豆腐乳等3樣食材，主要是這些食材原本是要放入粥裡面熬煮的，但是由於大暖爐家族不吃香菜，所以店家便另外把它拿出來，個人品嘗時，如有需要，可以自行添加，它們家的粥品沒有添加任何調味料，所以吃起來很清爽，可以吃到蔬菜的美味，只靠自製的冬菜來調味，而且據服務人員說，可以在粥裡添加豆腐乳，這樣吃到後面，會讓人嘴裡有一股回甘的感覺，整體上，對於它們家的料理及熱炒，印象都還不錯，主要原因之一便是食材以講求自然無負擔為主軸，且口味也很清淡，很符合我們家的口味，所以有機會的話，下一次還是會想再去造訪，當天礙於下午還有行程，所以吃完之後，便開車往國泰產後護理中心參觀了。

 

 

 

地址：台南市中西區永華路一段305號之1

電話：06-295-2017

營業時間：AM 11:00 ~ PM 13:00、PM 17:00 ~ AM 1:30