甜在心咖啡館＠山居歲月之生活雜記

2013-03-29 19:00:00| 人氣9,402| 回應1

甜在心咖啡館

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再補個時間比較早一點的文章囉，自從那一天到這一家咖啡館喝完咖啡之後，相片就一直沒有整理，而直到這一次到後壁區參觀國際蘭展的時候，相機突然出現需要格式化的框框出來，當下傻眼了，相機裡面還有許多的相片都尚未複製出來，而且當天為了拍攝國際蘭展的參觀照片，最後只能忍痛的把相機給格式化了，接著比較吐血的是，今年的國際蘭展沒有達到自己預期的目標，跟去年相比的話，反而覺得去年可以拍照的景點及各式各樣的蘭花造型比較多一點，直到最近，相機又出現同樣的一個狀況，於是便上網搜尋一下網路上是否有分享相關軟體，把一些被格式化的照片給救回來，最後有尋找到一個操作簡單的軟體，大概花了10分鐘的時間，便把之前相機所刪除或格式化的資料都全部複製在另外一個資料夾了，因此這一篇文章在經歷這段波折之後，才有重見天日的機會，雖然說過程一波三折，不過好的咖啡館還是值得分享給大家的。
說起甜在心，一般人乍聽之下，還以為是周星馳功夫足球裡面的饅頭店所製作出來的甜在心饅頭ㄋㄟ，其實這個甜在心與電影裡面是不相關的，這一次所要分享的是一家咖啡館，這一家咖啡館也開了一段很長的時間，坐落於火車站附近的巷弄，其外觀種植許多植栽及大樹，如果經過沒有特別留意的話，就會輕忽而過，當初會知道這一家咖啡館，主要是在前幾年台南公園舉辦了百花祭的活動，我跟大暖爐家族及老爸、老媽一起過來台南公園走一走，當天由於天氣很炎熱，老爸、老媽在走到一半便不見人影了，大概過了半個鐘頭，便接到老爸打來的電話，說他跟老媽已經回到家裡了，這時候整個臉上出現了三條線，都沒有說一聲就已經回到家裡了，所以最後只剩我跟大暖爐家族在台南公園拍照，在拍完照之後，由於天氣太熱，打算找一家咖啡館休憩一下，於是便沿著巷子走，沒多久便看到這一家甜在心咖啡館，當時咖啡館的人數沒有太多，所以便進去嘗鮮了一下，沒想到一試之下，便被他的咖啡所吸引，直到現在還是一直懷念當初所點的那一杯濃縮冰咖啡，喝起來很甘醇濃郁，後來跟同事聊天的時候，才知道這一家咖啡館是它們家的親戚所開設，後來也送了我一包它們家自製的咖啡粉給我品嘗，後續偶爾會找個時間過來，但大多時間咖啡館裡面都是坐滿人的狀態，直到這一次，在跟大暖爐家族在京正吃拉麵的時候，原本是要點套餐的，後來大暖爐家族便說如果有時間的話可以到甜在心喝個咖啡，因此才使這一次造訪的成形，甜在心咖啡館由於位於比較小的馬路上，因此這邊很難停車，當天由於是騎機車，因此可以把車子停放在門口，不用擔心停車的問題，當天到達咖啡館已經是下午5點多了，這時候咖啡館裡面透射出微黃的燈光，整個咖啡館就很有氣氛，甜在心咖啡館老闆楊宏隆１８歲便開始喝咖啡，上大學後買了一本1998出版的「台南咖啡館‧茶店‧PUB」,將書中的６０家的咖啡館，一家一家的品嚐，每走訪一家就越堅定開咖啡館的意念，每天夢想自己開咖啡店高興的模樣，當他喝完60家咖啡後，發現純粹賣專業咖啡的不多，並為自己的「咖啡旅行」做了個結論，就是開了「甜在心咖啡館」。

接著走進咖啡館內部，雖然說是接近晚餐的時間了，不過咖啡館裡面還是有些許的顧客在喝咖啡聊天，甜在心咖啡館的座位並沒有很多，可以分為吧台區及兩側的座椅區，整個空間位置大概20個座位左右，如果人多的話，旁邊也有一個沙發區可以選擇，咖啡館裡面也提供客人免費的無線上網服務，當天便選擇坐在吧區前面的位置。

沒多久，服務人員便送上menu了，它們家menu的表皮係以類似麻布的材質所包裝，很有自己的特色，當天便分別點了熱黃金曼特寧咖啡及義式濃縮冰咖啡。

首先送上來的是我點的義式濃縮冰咖啡，它們家的義式濃縮冰咖啡很紮實，喝起來很濃厚且帶有微酸的口感，服務人員便說，如果不習慣這麼濃厚口感的話，可以配合把咖啡口味給調成淡一點，如果不常喝咖啡或是不習慣喝那麼重的口味的話，是建議可以選擇其它口味的咖啡，避免會造成心悸或是睡不著的情形，不過如果對咖啡愛好者而言，這一種口味是一個不錯的選擇。
接著是大暖爐家族所點的熱黃金曼特寧咖啡，服務人員端上來一個盤子，在盤子的左邊，有一個蛋型玻璃罐，裡面裝著這一品種的咖啡粉，給客人試聞一下咖啡的香氣，而在盤子的右邊，則是把煮好的咖啡倒進聞香杯裡，讓品嘗者可以聞一下咖啡所散發出來的香氣，藍山咖啡喝起來也是帶點微酸的口感，整體上喝起來，咖啡很濃醇順口，不會有苦澀的問題，還不錯，它們家的咖啡價格不會很高，大概一杯約在150元左右的價格，而且所製作出來的咖啡品質也很紮實，雖然說也有一段時間沒有過來了，不過每一次品嘗都是會有收穫，不知不覺中，外面的天色也逐漸暗了下來，看了一下手錶，時間也差不多了，當天下午的行程也隨著接近尾聲了。