花川日本料理＠山居歲月之生活雜記

2012-03-11 20:12:41| 人氣9,274| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

花川日本料理

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前一陣子就有想要約之前受訓的同學一起出來用餐，可惜每個人的時間都無法配合，而因此延宕至今，剛好前幾天一位同學上線，於是便請它開始邀約，用餐類別就以日本料理為主，既然主題定了，接下來就開始找尋用餐的地方，一開始提出3個地方來供大家選擇，最後便選擇了花川日本料理，這一家日本料理是其中一位同學推薦的，於是便上網去看一下地址及評價，後來才回想起來，這一家店原本是開在吳園斜對面，整個空間小小的，可是只要每經過那邊都會看到粉多人在那邊用餐，所以評價應該不錯，可能由於原來那個地方太小，因此直到最近才搬到現在這個地方，還好這附近也算熟，因此從下班後離開公司到這邊也不需要花費太多時間，這邊雖然位於巷子裡面，可是他的對面是公11停車場，因此不用擔心停車問題，加上花川日本料理也跟公11停車場有特約，因此多少都會提供折扣，於是把車停在公11停車場之後，開始漫步到花川日本料理。
雨後的晚上漫步在鋪著紅磚的街道上，加上花川日本料理的外觀是以日式居酒屋的造型呈現，因此就好像走在日本的街頭上，充滿濃濃的日式風味。
由於先前有先訂位，但是我們比較早到達，因此就先行進餐廳等候，一走進餐廳，可以看到明亮的工作檯，用餐位置分為工作檯前及旁邊2個類型，因此用餐者可以看到師傅認真的模樣。
由於人員尚未到達，因此我們就先翻閱菜單，等一下就可以馬上點菜了，它的菜單有其特色，外面是以麻布材質所包裹，再等了一段時間之後，同學陸續到達，於是便開始了當天的晚宴。
首先送上來的手卷部分由左至右分別是蘆筍手卷、白蝦手卷及明太子手卷及松葉蟹握壽司，它們家的手卷還不錯吃，後來遲到的一位同學到達後，又再加點了一次，至於松葉蟹握壽司部分，則由我跟大暖爐家族來品嘗了，它們的松葉蟹握壽司粉新鮮。
接著是炸蝦天婦羅，也都是現炸出來的，一咬下去整個熱氣衝上來。
接著是花壽司，這也是每去日本料理店都會點的料理之一，至於裡面所包的材料也是因每家店而有所不同。
接著是日式炒烏龍麵，如果是人多的話，可以點一分來一起分享，這樣就不會太飽了。
接著是烤雞翅及雞肉串，它的雞翅外面烤得酥脆，一吃下去肉質軟嫩，好吃，至於雞肉串部分，是由同學所點，所以就給它們包辦了，想必也是外酥內軟吧，下一次有機會的話叫一分來吃看看。
接著是揚出豆腐，它的的炸豆腐跟其它日本料理店不同，有自己的特色，吃起來也是內部軟嫩，所泡的醬汁也不會粉死鹹。
炒時蔬，聽服務人介紹，這一道料理是依日本那方面的方式處理食材，有豆芽菜、豆苗等食材連同鴨蛋下去炒，吃起來粉有口感。
接著也是每次到日本料理店必點料理，土瓶蒸，它們家的湯頭粉不錯，不會因為食材粉多，而讓湯頭變得比較鹹。
吃到一半的時候，一位遲到的同學終於出現了，問了一下原因，原來是他的信用卡被盜刷，他打去客服中心跟金管會投訴，於是便請它加點想吃的料理，來個第二回合，於是點了綜合沙拉，它們家的綜合沙拉食材粉多，而且也粉新鮮。
接著是日式炸豬排，它們家的炸豬排也是現炸出來，ㄧ咬下去不會粉乾，有保留它的湯汁，而且它所沾的豬排醬我也粉喜歡，也可以用來沾其他的食材，都粉合適。
接著是日式炸雞，也是現炸出爐的，吃起來粉酥脆。
接著是日式辣肥腸，這一道料理原本一開始就要點，因為肥腸是我跟大暖爐家族都粉喜歡的料理，可是沒有點，後來在加點的時候才放進去，它們家的肥腸魯的粉入味，粉適合當下酒的一道料理，到日式辣肥腸端上來時，我們所點的菜也大致都送上來了，於是便開始邊吃邊聊天，但是時間過的粉快，不知不覺旁邊其它桌的客人也都離開了，看了一下手錶，時間也有點晚了，因此只能結束當天的晚餐，期待下一次的聚會時光。