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2016-04-07 00:00:00

照圖做菜


小卷炒西芹 首道芹來.沙茶蘆筍白玉菇青青菜菜.番茄高麗菜 2上一次的番茄高麗菜是清炒, 這一次有番茄醬加入陣容.咖哩五花玉米咖哩豬肉蝦仁蔬菜蛋炒飯三杯蛋自己種的亞洲九層塔, 一大叢的個頭, 葉片卻都很袖珍.全家福...
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回應(0)| 推薦(48)| 收藏(0)| 有食無譜
2016-03-02 00:00:00

限好友韓式泡菜豆腐鍋 / 木瓜雞湯 / 金針白玉排骨湯

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回應(0)| 推薦(54)| 收藏(0)| 食譜
2016-02-24 00:00:00

植物攝影練習 (1)


背景歌曲 : I'm On Fire (Bruce Springsteen) 拖了許久, 去年春天總算花了些時間研究而拍出了我要的花卉照片, 尤其是前三張, 拍出近似朦朧的柔和美感 ... 我是利用前院邊長出的野生加州罌粟花(California Poppy), ...
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2016-02-17 00:00:00

週末假日上哪兒覓食去?


平日都有下廚, 於是在不用動腦動手下廚的週末、假日和出遊的日子裡, 能無事一身輕的享用各方路數的美食, 遂成了點綴生活的美好插曲. 餐車. 餐車. 餐車. 老爺和少爺在這餐車買了兩個如下圖的粗大捲餅 ... Califo...
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2016-02-02 00:00:00

限好友年菜參考 : 滷豬腿 / 醬油雞 / 樹子蒸魚 / 燙花椰菜苗 / 玫瑰露酒蝦

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2016-01-25 00:00:00

看圖說食譜


豬頸骨蔬菜湯 幾年前, 有位女士投稿此地最大的中文報紙, 該文提及她經常熬湯, 而自從她改用味道較好的豬頸骨熬湯後,她的胃疾竟然不藥而癒, 而他退休的先生居然開始長出黑髮,久久不見的親友都問他們是吃了什麼仙丹妙...
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2015-12-16 00:00:00

限好友催淚蛋 / 港式豆豉排骨 / 韓式泡菜炒五花 / 胡蘿蔔炒蘆筍

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2015-12-08 00:00:00

風景攝影練習 (11)


背景歌曲 : Carol of the Bells (Mormon Tabernacle Choir) 因為貪心, 出遊常常將行程排得很緊湊, 因而常常未為自己預留足夠的時間好好拍照, 除了構圖會稍作思考, 不少照片再來就僅只做到確定清晰、地平線未歪, 就忙...
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2015-11-30 00:00:00

限好友美式螺旋湯麵 / 泰式酸辣炒三鮮 / 炒雙色洋蔥 / 蔥爆香菇

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2015-11-23 00:00:00

有食，沒有譜


我做的許多吃食都很簡易尋常, 材料也大多容易在坊間購得, 讓人不需食譜, 只需看著照片, 甚至只需見到菜名, 就能讓人心裡有個"譜". 此篇不是正式的食譜文, 只是一些讓大家參考的家常美味小品照片, 而且由於部分是烹煮...
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2015-07-05 00:00:00

風景攝影練習 (10) & 猶他州民宅照片


背景歌曲 : Stuck On You (Lionel Richie) 北加州Pigeon Point燈塔.北加州Santa Cruz燈塔. Santa Cruz. 鄰近Santa Cruz的Capitola. 這一張我以慢速快門拍攝, 柔化流淌的河水, 加上前方細長野草的襯托, 似乎...
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2015-06-24 00:00:00

美國生活與見聞之小小閒聊 (2)


YAMAHA 900 CC 重機. 去年九月, 強森爸去觀賞戰機飛行表演時, 參加了一項公開性的抽獎活動.被抽重的機率本就低渺, 因此當他填寫完抽獎單, 丟入抽獎箱後就未多想, 之後甚至將此事完全忘得一乾二淨 ..... 今...
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2015-06-17 00:00:00

限好友紅豆紫米桂圓粥 / 涼拌酸辣豬耳 / 涼拌彩蔬海帶 / 雞肝炒韭菜花

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2015-05-27 00:00:00

風景攝影練習 (9)


北加州Tomales Bay. 許多地方或角度有天然的相框, 若角度和比例拿捏得好, 則可以有畫龍點睛之妙, 不妨多加利用來構圖. Cypress Tree Tunnel. 曾經行經這裡, 卻不知Cypress樹隧道就在這裡, 直到某天見到地圖, 才驚...
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2015-05-17 00:00:00

限好友番茄肉燥 / 榨菜炒筍絲 / 雙菇木耳炒甜椒 / 滷花枝丸 / 番茄酪梨蝦沙拉

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