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2019-02-01 01:00:00

一家人做的中餐和西餐


冰箱還有一點XO醬, 用來炒了一盤竹筍。 用買來的魷魚羹塊煮出的魷魚羹麵。 烤地瓜也用來當沙拉料, 真的就是隨興湊合(將就)著吃; 腦子閃現什麼, 我就當靈感看待、嘗試。這一盤嘴巴驗收後的結果是 ... 過關! 也是...
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2019-01-06 01:00:00

風景攝影練習 (18) 加州篇


北加州Clear Lake東北方一處核桃園的秋季景象 Castle Crags State Park Castle Crags State Park Sacramento一條廢棄的鐵道 Lassen National Forest Klamath National Forest Klamath National Forest 某戶人家...
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2018-12-05 01:00:00

三人行的班尼迪克蛋


Breakfast At Tiffany's這家美式早餐店位在舊金山。餐廳外正在施工, 所以有些凌亂。這一區現在華人移民非常多, 所以滿街多為中國商店。聽說這家早餐店背後有個故事, 故事概述如下 : 前老闆和他的姪女Tiffany的畫像 ...
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2018-11-04 01:00:00

有菜 有飯 有麵 有湯 還有點心


酒釀風味的紅燒魚+豆腐 剝皮辣椒風味的涼拌豆腐 泰式紅咖哩風味的雞肉蔬菜湯麵將自己喜愛的湯品加上麵條的概念而煮出的香辣味美的湯麵。 覆盆莓果醬 黑莓果醬 無麵粉, 只採用現時許多醫師和營養師極力推薦, 且...
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2018-10-14 01:00:00

洗了不是白洗 ?


昨天颳大風，塵土飛揚在所難免。有事需駕車外出。當行經一個自動洗車處，想著這樣的天候狀況就和雨天一樣，今天必定無車上門。但在好奇心的驅使下，我還是快速的轉頭瞄一眼 .. 「啊！有兩輛車在洗澎澎！」不能說不驚...
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2018-09-20 01:00:00

風景攝影練習 (17) 加州 & 加拿大篇


此次的加州篇為寒舍附近的風景習拍, 雖然沒有讓人驚豔的鬼斧神工的大山大水, 有的只是純樸的自然景觀。人工景觀部分, 因為是農業地帶, 地遼闊, 天寬廣, 也還算是舒適宜人。晨霧 比起上面三張, 陰雨時缺少落日餘暉的...
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2018-08-25 01:00:00

柬埔寨餐館 → 越南餐館


去夏在隔壁城鎮Sacramento的小西貢區的主要道路Stockton Blvd.發現一間以賣簡餐為主的柬埔寨餐館。因為初次來捧場時覺得味美，在一個月內我們就登門了三次，但就在第三次來用餐時，侍者告知我們因為上門的柬埔寨客源...
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2018-08-01 01:00:00

美味的家常菜又報到了


人們普遍一日進食三餐，時間到了就吃，餓了就更會自動吃，只是日復一日，不管是當老外或自己掌廚，吃什麼、喝什麼，常常令人傷腦筋！是故，我常常索性隨一時的興致或突然冒出的靈感胡亂組合搭配，做出的許多菜不僅食...
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2018-07-10 01:00:00

週末的菜、飯、麵與小吃


以往來「小台北」大多是來採購菜肉包、肉圓、飯糰和粽子回家冷凍慢慢享用, 鮮少在這兒堂食。 鐵板豆腐這一道菜有蒜苗和九層塔增香。 農家小炒肉 蒜茸大豆苗 一品鍋鍋裡的陣容計有大白菜、筍、香菇、魚肉、蝦、冬粉和...
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2018-06-11 01:00:00

風景攝影練習 (16) 加州 、蒙大拿州 & 墨西哥篇


San Francisco, California這張舊金山市的照片是攝於四年前的老照片, 說它是老照片, 是因為如今照片中的右邊已多了好幾棟摩天樓, 其中一棟是密西西比河以西最高的商住兩用大樓, 而且由於臉書的進駐更是使其聲名大噪！...
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2018-05-21 01:00:00

搭飛機嗑瓜子


iPad mini所拍攝上次回台灣時, 在一個飯局裡, 我聊到在長程飛行時有時會想嗑些瓜子消磨時間, 但我從未這麼做, 因為嫌嗑瓜子聲大, 我怕影響旁座乘客休息 ... 未料這隨口聊聊的綠豆芝麻小事卻讓席間的一位友人聽在耳裡...
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2018-05-02 01:00:00

一些家常菜


綠色片狀物為大黃瓜 綠色片狀物除了西芹，尚有大黃瓜；棕色片狀物則為天婦羅 豆乾丁、豬絞肉、芝麻醬 除了枸杞、山藥，尚有龍蝦丸、羊肉 蒸魚上的紅色醬料為韓國泡菜醬
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2018-04-12 01:00:00

香港茶記 & Honey D Cafe


香港茶記餐廳這次一家是餓著肚子來, 眼睛都變得比胃還大, 所以不小心點過量了! 免費飯前例湯雖是免費, 但足供6人的份量。 蒜香椒鹽豬排 千島豆腐蝦仁比豆腐多, 底層是蛋。 川椒雞 蒜茸大豆苗 茶記招牌炒飯 茶記蔥油...
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2018-03-14 01:00:00

風景攝影練習 (15) 加州 & 猶他州篇


Mt. Diablo State Park, California 中加州海岸 California State Teachers' Retirement System - Headquarters 加州後山照片上後方偏右的尖頭山為美國本土最高峰 - Mt. Whitney,其高度為4421公尺。 地點同...
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2018-01-28 01:00:00

前陣子做的菜色


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