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2003-07-09 14:20:38| 人氣4,646| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鮭魚魚梯

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來西雅圖之前，以前來過的同事特別介紹: 七月時一定要到魚梯看一看鮭魚回游的壯麗景觀。因此趁著連續假日第三天的下午，驅車前往。

鮭魚魚梯(Fish Ladder)位於西雅圖西北角，此處有一水閘門，是連結Puget Sound及聯合湖(Lake Union)的水道。由於湖水較高，海水較低，因此來往兩處之船隻必須經由此水閘門加水，放水的動作以便通過。另一邊則是做個魚梯，可以讓鮭魚沿著魚梯，一階一階”逆水而上”，返回出生地繁衍下一代。現在是七月初，已有許多鮭魚在魚梯中奮力向上游了。另有一個讓小鮭魚可以游向大海的通道，為了避免被海鷗吃掉，上面還綁了機根繩子阻擋，真懷疑是否有用? 不知是否現在沒有小鮭魚? 因為這個通道看起來，水流蠻急的，小鮭魚從這麼高的地方被沖下，搞不好就變成魚漿了…還能游到大海嗎?

看了船過水道的情景，各艘船之間還會互相幫忙，真是讓人覺得: 西雅圖真是海洋的城市! 有一艘船可以開真是不錯。

我們常吃的鮭魚通常是King Salmon，但是據說最好吃的鮭魚是Sockeye Salmon。來這兒吃了不少鮭魚(因為實在沒有幾種魚可以選)，或煎或煮，不過總結一下: 還是煙燻鮭魚最好吃。

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#鮭魚#魚梯
台長： AGU

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