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上次介紹內湖美食的老張炭烤的小燒餅，可是一直沒有貼圖片（http://mypaper.pchome.com.tw/news/md1862/3/1308872023/20080713124008），今天終於去買燒餅了，燒餅有分甜鹹兩種，我一般都是買鹹的，大小約六公分左右，請看外觀圖：

 

再看一下咬了一半後的剖面圖：

 

其實在湖光市場也有一間小燒餅，也是需要排隊的。這兩間比起來如下：

　　　　　老張　　　　　　　　湖光

價格：　　12元　　　　　　　　12元　　　　　　　

大小：　　6 cm     （勝）                （沒量過，感覺略小一些）

皮：　　　感覺較不油   （勝）　感覺較油

餡：　　　　　　（見下面敘述）

餡吃起來的結果：湖光市場那間覺得略略鹹了一點，而且似乎會吃到小塊肥肉；老張這間覺得鹹度適中，也不會吃到肥肉，雖然看起來沒甚麼料，但是小燒餅就是吃起來有點味道即可。

所以，總結來說，老張燒餅勝！

看一下價目表及營業時間：

 

下次再買胡椒餅來介紹一下，我覺得這間的胡椒餅的皮做的比萬華龍山寺那間好吃太多了，胡椒餅下午才有賣，下次再介紹。

店面外觀：

 

住址是在金龍路上，究竟幾號沒注意，不過就是金龍路（捷運內湖站旁）往金龍隧道方向走，過碧湖國小但還沒到隧道，左邊。

（2009-11-21）

經過了好幾個月，終於買了甜燒餅（外面有黑芝麻做記號），吃起來應該是紅豆餡，恰到好處的甜，不錯吃。不過我個人對燒餅的刻板印象是：燒餅當然應該是鹹的呀！

附圖如下：

  本

（2009-11-22）

早上去買小燒餅，老闆說他們要搬家了，因為房東要收回房子，而店面還沒找到，店面是很多，但是適合的並不容易找。他們做到下周日（2009/11/29）。於是趕緊要了電話，看看以後他們搬去哪裡：

02-8791-9017

Mobile: 0975-022-248

 

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