EL Prestinee麵包是什麼呢？原文是義大利文，我上網找到一種說法：「The “EL prestinee” is a mixture of Panetter...
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發表時間：2010-08-30 10:59:11 | 回應：4
之前經常自助旅行的神秘魚曾跟羊強力推薦：頭燈的好處，羊經過考慮後決定購買，雖然最近甚少旅行，但是如果半夜地震時...
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發表時間：2010-03-25 20:22:55 | 回應：2
羊有上百本英文烹飪烘焙書，其中以麵包烘焙書居多。有時上美國亞馬遜網路書店看看是否最新的書，或是上美國ebay網站搜...
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發表時間：2009-10-15 21:48:14 | 回應：3
除了烘烤麵包之外，總希望能做出一些不同的烹飪，否則越看麵包越燥熱。之前每次很饞的時候，總不...
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發表時間：2009-05-03 22:30:00 | 回應：5
「懶人做麵包法」終於要公佈了！不需要法國藍帶麵包的複雜作法，只要簡單的攪拌動作，任何人都可以輕輕鬆鬆做麵包！
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發表時間：2008-04-13 02:14:49 | 回應：7
Starter材料：
乾酵母3/4小匙
溫水1/4杯
室溫水1又3/4杯
有機全麥麵粉500g
Starter作法：
1.乾酵母、溫水攪拌...
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發表時間：2007-01-02 17:20:40 | 回應：3
材料：
大蒜1個，切細片
橄欖油少於2大匙
保留的菠菜液體3/4杯
乾酵母15g
糖1/4小匙
冷凍有機菠菜約600g，被解凍...
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發表時間：2006-12-29 14:14:49 | 回應：3
A材料: a. 2.5小匙乾酵母.
b. 1/3 杯溫水(52度C).
c. 1/2 杯高筋麵粉.
A材料作法: 1.a+b, 平均攪拌...
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發表時間：2006-12-20 15:39:04 | 回應：3
Starter材料：乾酵母1/4小匙溫水2/3杯中筋麵粉1又1/3杯(175g)Starter作法：1.乾酵母、溫水攪拌10次，待冒泡約10分鐘...
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發表時間：2006-12-10 14:46:23 | 回應：3
準備時間：20分鐘
第一次發酵：1小時15分鐘
第二次發酵：1小時
烘焙：30分鐘
青醬(Pesto)材料：
乾羅勒葉basil...
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發表時間：2006-12-08 14:14:19 | 回應：6
水煮馬鈴薯：45分鐘
準備時間：20分鐘
第一次醒麵：45分鐘
第二次醒麵：30分鐘
烘烤：30分鐘
材料：
馬鈴薯67...
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發表時間：2006-12-06 14:58:07 | 回應：4
份量： 2~3人份
材料：
橄欖油適量
洋蔥1個
墨西哥乾辣椒2個( 可用一般辣椒替代 )
大蒜1個
中蕃茄3個(1個切成八...
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發表時間：2006-11-28 18:46:58 | 回應：0
準備及烹調時間: 約一小時.
材料:
鱈魚兩片
鹽適量
中筋麵粉少許
辣椒2個切碎(可用墨...
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發表時間：2006-11-24 23:42:39 | 回應：16
準備時間：約1小時。 烘焙時間：約1小時。份量：可做四大片薄脆披薩。材料：中筋麵粉3杯 (約380g)，另外需少許揉麵用...
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發表時間：2006-11-11 13:15:47 | 回應：7
