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2004-12-15 19:07:35| 人氣834| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類: 家鄉私房菜.2

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這是一道道地的江浙菜 (于哪屋)這是家鄉音 我想這讀音或許有些走音 但是我拼不出一樣的音 所以抱歉了

材料: 小芋頭 半斤 蔥3--4根
調味料: 醬油 鹽 胡椒粉
做法:1. 小芋頭 先蒸熟 或煮熟 趁熱 去皮 壓碎
2. 蔥切成蔥花
3. 鍋燒熱 放些油 爆香一些蔥花 把壓碎的小芋頭放入 加水 炒勻
4. 加醬油 鹽 稍煮一回 起鍋前 加多量的白胡椒粉 及剩下的蔥花

這樣的吃法使得小芋頭更多樣化 各位可試試看 我每次炒後總有人會舔盤子 因為真的很好吃 我願與各位分享.

我要檢舉
台長： loma

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