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2014-01-04 14:17:52| 人氣3,057| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蒜泥白肉

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蒜泥白肉

很家常的一道菜 因為孩子離家讀書

 回到家 不願意吃餐廳 就是要媽媽味道 !!

 做這道菜我通常會多煮一小份肉

 明天就做回鍋肉囉

  材料 : 五花肉  蒜末   蔥花   醬油膏  香油

  做法: 1 五花肉川燙 洗淨 拔除餘毛

          2 再放入湯鍋+滾水+蔥1根煮滾

             改小火煮30-40分鐘 熄火再悶20分鐘

          3 拿出沖泡冷水 (皮會變Q)

          4 切薄片 排盤 淋醬油膏 香油 撒上蒜末 蔥花

          5 沾食潮州辣椒醬 (作法參考以下網址)

http://mypaper.pchome.com.tw/linda_lu888/post/1326631097


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#蒜泥白肉 美麗廚娘
台長： Linda

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