24h購物| | PChome| 登入
2012-08-21 14:11:45| 人氣1,816| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蛤仔雞湯

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

蛤仔雞湯

材料 雞腿2隻 蛤蠣300g  薑2片 米酒1T 鹽1t 胡椒粉


蛤蠣泡鹽水吐砂





也可直接瓦斯爐上煮





示範裡用的是吃玉米的雞 所以湯微黃



做法 1 雞腿洗淨剁塊 川燙過 放入電鍋蒸15分鐘

            另一邊蛤蠣泡鹽水吐砂

         2 加薑2 片 +開水8碗+酒 入蒸好的雞裡 電鍋外鍋加水3杯

           煮15分鐘時 開鍋放入蛤蠣 待電鍋開關跳起 加鹽 胡椒調味即可         

          美麗廚娘貼心叮嚀

這裡用的是大同電鍋 外鍋要加水 電子 鍋直接按燉湯即可

煮的時間如果是肉雞時間要減少喔

 

我要檢舉
#蛤仔雞湯 美麗廚娘
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,816) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 湯 |
此分類下一篇:佛跳牆
此分類上一篇:餐廳高湯做法

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文