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2011-12-28 15:05:17| 人氣2,346| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香蒜白酒煮淡菜

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香蒜白酒煮淡菜

  

材料  青口2磅   蒜末1T  西香菜1T  奶油1T  橄欖油1T  

        白酒1/2杯   甜椒丁   番茄丁    黑胡椒



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西餐廳點這道菜會附上麵包 用來沾湯汁


 

做法 1淡菜洗淨濾乾   炒鍋開大火熱鍋放入橄欖油+奶油  爆香蒜末

              2 再放入甜椒丁+ 番茄丁+ 淡菜稍炒 入白酒 蓋上鍋蓋悶煮一下

                3  待淡菜都開了熄火下西洋香菜末  鹽 黑胡椒兜勻上桌

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#香蒜白酒煮淡菜 美麗廚娘
台長： Linda

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