美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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瓜仔雞粿仔條湯

由僑務委員會主辦，溫哥華華僑文教服務中心籌備處協辦

台加文化協會承辦，特聘請台灣頂廚國宴廚藝總監

全國廚師楷模與多項獎章的台菜名廚黃德忠先生及現

任義美食品總主廚的黃清吉先生擔任講師。

瓜仔雞湯在台灣很家常的媽媽菜 土雞+瓜仔罐頭就可以煮出

好味道來 黃老師很可愛也很了解媽媽們習性(省錢不浪費食材)

把這兩天上課剩下食材再組合成了今天這道瓜仔粿仔條湯

湯裡加了這一瓶家鄉的好味道





這是黃老師從台灣帶來的瓜仔館頭











剩下的絞肉取代了雞肉





做成肉丸子取代雞肉





把罐頭加入湯裡 上課剩下的白菜放進湯裡




昨天做雞捲剩下的腐皮也放進去





肉丸放進去





放入台灣來的美濃粿仔條 煮滾排盤剩下的青江菜也進鍋了

罐頭都夠鹹了 加點胡椒即可





味道很棒喔