美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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大卷壽司 Futomaki

注意左右兩邊飯要填滿





排上材料





從靠自己的一邊拉起捲向尾端





成品

材料   壽司蛋   黃瓜 仿蟹肉  肉鬆  香菇   Furikake

Ingredients: tamago (egg custard),  cucumber in strips,

imitation crab, meat fluff, marinated mushrooms,

做法 1 海苔舖在竹簾上 舖上飯約2碗 左右2邊飯要填滿 最後留1公分

        Place seaweed onto bamboo mat, spread 2 cups of sushi rice onto seaweed

        leaving space in the front (edge most away from you)

     2 飯上依序舖上所有材料 把朝自己的一邊往前捲起拉到預留的1公分處

       在那1公分海苔沾水或黏幾粒飯再捲好固定 再用竹簾整形 2個邊壓平

       Line all ingredients neatly horizontally and roll away from you just until

      where the rice ends. Lightly wet the unriced edge and fold over completely.

      Use the bamboo mat to mold, neatly tuck in the rice on the sides.
     3 1條 切成10片