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2010-06-27 12:16:20| 人氣3,978| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

蛤蜊九層塔

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蛤蜊九層塔
每年春天我總會在院子裡種些香草 方便自己可隨時摘取 九層塔在台灣很便宜 在溫哥華可貴了
尤其冬天有時還買不到呢 越南菜 泰國菜 義大利菜都少不了它
材料 蛤蜊1磅  蒜末1T  薑末1T 辣椒3根去子 九層塔1把  米酒2T  蠔油1T  糖2t



做法1 熱炒鍋入油爆香蒜 薑末 續入蛤蜊翻炒 入米酒 蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘
     2 見蛤蜊微開 入辣椒 蠔油 糖稍翻炒 熄火入九層塔稍拌即盛盤
    



我要檢舉
#蛤蜊九層塔
台長： Linda

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我要回應
SNOWCAT
看了就好吃~~~^^
2010-06-27 20:14:15
版主回應
不妨炒它一大盤再配一杯啤酒享受享受ㄚ
2010-06-28 09:38:50
蟹(謝)老闆的修鞋日誌
嗯!看了就口水直流,這是我和朋友去熱炒店常點的一道菜,配飯下酒都很合適,台中有幾家吵得還不錯吃,感謝版主的分享!
2010-06-27 21:43:53
版主回應
現在時機歹歹 還是自己在家熱炒划算些 起碼也比較大盤啦
2010-06-28 09:42:06
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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