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2010-04-11 09:27:13| 人氣4,507| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

日式豬排飯Katsudon

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日式豬排飯 Katsudon

材料  豬排1塊  飯1碗  洋蔥絲1/4個  蔥  蘑菇2粒  青豆仁1T

玉米粒1T  蛋1個

醬料  味霖1T  醬油1/2T  糖1/2T  柴魚粉2t  水3T

 



做法1 炸好豬排




做法3




放入豬排 蛋





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日式豬排飯 Katsudon

材料  豬排1塊  飯1碗  洋蔥絲1/4個  蔥  蘑菇2粒  青豆仁1T

玉米粒1T  蛋1個

醬料  味霖1T  醬油1/2T  糖1/2T  柴魚粉2t  水3T

 

做法1 豬排製作請參考美麗廚娘以下網址

            http://mypaper.pchome.com.tw/linda_lu888/post/1320726010

           豬排灑鹽胡椒沾蛋液 再沾粉(麵粉+麵包粉) 油炸後 濾乾油

            再用廚紙吸去多餘的油  切塊(1.5公分寬條)

       2 把醬料混合備用 蔥切斜粗絲 蘑菇切片

       3 瓶底鍋入調料 放入洋蔥 蔥白蘑菇稍煮排入切好的豬排 再放入

          玉米粒青豆仁 蛋打入(用筷子稍夾破就好) 蛋稍凝固即可

       4 飯裝盤 瓶底鍋傾斜薑煮好的做法4舖再飯上 灑上7味粉

 

貼心叮嚀 豬排如果平時有做好冷凍 做這豬排飯只要10分鐘 很方便

相片裡我沒放玉米粒和青豆仁(剛好家裡沒有) 我加放了Snow pea shoots

如果有Terriyaki Sauce 在做法4裝好後淋一點更好吃   

      

 





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#日式豬排飯Katsudon 美麗廚娘linda
台長： Linda

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