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2009-12-19 15:53:33| 人氣2,403| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

蘿蔔糕 小時過年媽媽一定會做的鹹糕

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蘿蔔糕

 

材料 粘米粉2杯  白蘿蔔丝2杯  香菇4朵  蝦米2T  米酒2T 高湯4杯

     太白粉4T   鹽胡椒適量

 

做法  1蝦米用米酒泡軟切碎香菇泡軟切碎 

2將香菇蝦米炒香盛起備用 白蘿蔔丝入鍋炒到收乾水分

3另備一大免沾鍋入高湯 粘米粉 太白粉 鹽 胡椒大火拌煮到成糊狀

 加入炒好的香菇蝦米白蘿蔔在拌勻

4將米糊倒入蒸盤大火蒸1小時 筷子插入不沾粘即熟了

5 待涼切塊兩面煎到成金黃色即可上桌



                 


貼心叮嚀 這裡我不用肉味精所以高湯是雞湯 或豬骨湯才好吃

        

 

 

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#蘿蔔糕 小時過年媽媽一定會做的鹹糕
台長： Linda

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momo
Yammy!!!!!
2009-12-21 16:44:58
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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