24h購物| | PChome| 登入
2009-12-18 17:56:24| 人氣2,977| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔴油雞飯另類進補

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

蔴油雞飯

材料 土雞半隻剁塊  蔴油6T  薑片2T  圓糯米3杯   米酒1杯(量米杯)

做法   1 蔴油4T入鍋先炒香薑片炒到將變金黃色 續入雞塊炒到變色入米酒悶煮10分鐘

        

        


           2 另備一鍋入蔴油2T將糯米倒入稍炒入些許鹽調味

       

            


3將做法1的雞倒入糯米裡稍炒 


                  


    

 

4倒入1.5杯水改小火悶煮倒熟 這個步驟可改由電鍋煮熟較簡易 但瓦斯煮的會有一些鍋巴  更香


     

 

貼心叮嚀 在國外長大的孩子不肯喝黑湯(燉補湯) 所以在冬令進補時間我用蔴油雞飯來爲孩子補一下  糯米不用泡水洗好要瀝乾

我要檢舉
#蔴油雞飯另類進補
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(2,977) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 烹飪教學篇 |
此分類下一篇:烤火雞 聖誕節宴會全餐
此分類上一篇:炸丸子 可變出多種菜色

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文