24h購物| | PChome| 登入
2009-12-18 17:08:53| 人氣2,151| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

金鈎魷魚簡易年菜

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

金鈎魷魚

材料    魷魚1條  青紅椒各1只  筍片1/2杯   蔥(段)2支

調味料  米酒1T       蔴油1/2T  醋1/2T   鹽1 t  

 

做法 1 魷魚去皮 片開 由肚子裡那一面斜刀片紋路再由外面的那一面切成段

       用開水略燙備用 (刀法對了 魷魚才會捲起 )

  2青紅椒切斜片 筍片燙過3鍋內置油 爆香蔥段續入青紅椒筍片略炒 入調味料魷魚再炒勻

以太白粉1/2T加水勾芡即可盛盤


      



 

PS 這道菜也可用水發魷魚代替 做法相同呈現不同口感

 或是一半新鮮魷魚一半水發魷魚成炒双魷是一道年菜 宴客菜

               

我要檢舉
#金鈎魷魚健康年菜
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(2,151) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 減肥心得 |
此分類下一篇:家常豆腐鮮紅卻不是很辣 很下飯又很健康
此分類上一篇:清蒸雪魚 讓孩子吃了頭好壯壯喔

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文