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2009-11-01 14:32:07| 人氣10,306| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

壽司用滷香菇 / 滷瓢瓜丝

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壽司用滷香菇 / 滷瓢瓜丝

材料

香菇15-20朵 (選厚大的)

瓢瓜丝  1 把

醬油  1/2杯

味霖  1/3 杯

糖    1/2 杯

 

做法

1 香菇瓢瓜泡冷水過夜



                           




2 香菇擰乾去蒂 加入醬油 味霖 糖 及香菇水煮滾不要加蓋 保持中火 常常攪動 煮到收乾水分 瀝乾待涼切片

3 瓢瓜丝也一樣方法滷好備用

 

PS 我通常會一次多滷一些 用保潔袋裝好一次要用的份量冷凍 要做壽司時隨時取用很方便

我要檢舉
#壽司用滷香菇 / 滷瓢瓜丝
台長： Linda

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