伊芙林的故事
伊芙林經歷了一次嚴重的車禍，並且因為多處創傷而留院治療。此後，她隨家人搬到了華盛頓州的斯波坎恩（Spokane
）。她的身體左側開始感到虛弱和麻木，醫生曾經擔心她中風。一次又一次令人失望的檢測，使她和她的家人陷入了黑暗。他們不知道她的身體到底怎麼了？
此後大約半年間，伊芙林找了十八位不同的醫生，最後確認她得了「多發性硬化症」。由於造成氧化壓力最大的誘因之一就是外傷或手術創傷，伊芙林的醫生認為正是那次意外引發了她的多發性硬化症。
伊芙林一直試圖樂觀地看待這個診斷，並且決心不讓疾病把自己拖垮。 醫生開始讓她服用一種多發性硬化症常用的藥物倍泰龍（Betaserone），它實際上是一種乙型干擾素，這種化學物質有可能增強免疫系統，但非常貴而且副作用非常強烈。伊芙林的身體無法承受這種藥物，她覺得非常不舒服。兩個月後，她告訴家人和醫生不想再吃這種藥了，她的家人非常支持，也覺得副作用太可怕，繼續吃下去會得不償失 。
「我當時心力交瘁，有許多日子都在絕望中度過，」伊芙林回憶道：「我盯著窗外問自己一些無法解答的問題：為什麼是我？為什麼是現在？很多個晚上我都盯著家裡的天花板，或坐在窗前哭泣，這是我唯一能夠獨處的時候，只有這時我才能發洩出心裡最深刻的情緒
。」
伊芙林和她的丈夫孩子一起參加了支持團體。她和家人開始調整生活方式以照顧她的需要。伊芙林還面對突然失明的威脅，這是一種多發性硬化症患者常見的症狀。「我會坐在孩子們的床尾，」她回想著，「看著他們熟睡，記住他們的臉、他們頭髮的顏色、他們平靜的表情，這樣我就不會忘記他們的樣子。我試圖記下一切我能記得的孩子們的事情，寫進日記裡。我珍惜每一天的每一刻。」
不久以後，伊芙林的狀況就開始惡化了。接下來的四年間，她的雙腿不斷失去力量，然後是手臂和手。開始的一段時問，她必須使用一種四腳拐杖，而幾個月後她需要使用助步器。更令人沮喪的是，她開始無法大小便，這不僅讓她感到不安，還讓她得了幾次膀胱和腎感染，而且她開始必須完全依靠家人，無論是生理上或精神上。
雖然如此，伊芙林的信念還是很驚人。雖然沒有助步器或家人的幫助，她幾乎不能移動，也不能去任何地方，她還能看到所有朋友的臉上，因為她的惡化而表現出來的震驚，但是伊芙林沒有放棄。為了對抗疾病，身為妻子和母親的她開始進行物理治療，並且自己著手研究起多發性硬化症。
伊芙林嘗試了一些其他的療法．但是病情仍在惡化。於是，在被確認罹患此病的四年後，她決定嘗試一些強效的營養補充品來減緩病情的惡化。她開始服用一些強效的抗氧化劑和礦物質錠劑，同時補充葡萄籽萃取物和一種名為輔酶Q10的天然營養素。幾個星期後，伊芙林開始感覺好些了。
『 多年來，我第一次能夠睡到天亮，而且醒來以後感覺很放鬆，』她說道，「我白天不再需要睡覺，大小便問題也不復存在，耐力增加了，腿和手臂也重新有力氣了，我甚至能跑上樓梯接電話，這讓我的孩子們大吃一驚 。當我開始跟我的女兒塔莎一起跳繩時，她完全呆住了。這麼久以來，我第一次能夠赤著腳走到外面，感覺著腳趾頭下面的青草。」
當伊芙林繼續服用營養補充品後，還有許多驚喜的事發生。例如，早在車禍之前，她就有心悸的毛病。隨著多發性硬化症的好轉，她還發現她的心跳也已經正常了。當她詢問醫生能否停用控制心律不整的諾培心( Norpace)時，醫生為她做了一些檢查，然後在她的病歷上寫下：「停用一切藥物。」伊芙林的生活奇蹟般地改變了。
發生了什麼事情？為什麼伊芙林的病況會有如此大的進步？當我認識伊芙林時，我從未見過任何多發性硬化症患者能有這麼大的改善。我見過許多患者的病情只是暫時好轉，但是他們的整體力量和身體機能還是持續惡化著的。伊芙林的故事實在是不同尋常。
伊芙林正是透過運用你之後將在本書中學到的原則，打贏體內這場戰爭的。她開始為身體提供足夠的抗氧化物和輔助營養，使身體重新獲得平衡， 並控制住氧化壓力，也就是她藉由改善身體天然的修復系統，重建了自然的免疫系統。
我很高興地告訴你，伊芙林的健康仍在改善，並且有個積極正面的生活。從她開始營養療法至今已有七年多了。當然，她仍然患有多發性硬化症，所以還是得小心。但她現在過著最圓滿的生活。她仍在堅持參加支持團體—不是為了她自己，而是為了去鼓勵其他人。
伊芙林的神經科醫生對她奇蹟般的好轉還是無法理解，最近他要求伊芙林重新做了一次腦部核磁共振檢查。讓他驚訝的是，作為多發性硬化症診斷依據，遍布在大腦中的白色斑塊已經明顯消失。這只代表一件事：就是這段期間，大腦功能在復原中，而按常理來說，這種在大腦出現的典型斑塊損傷數量只會增加。母庸置疑，伊芙林的神經科醫生已經無話可說了。
當身體可以獲得最佳的必要營養時，仍然具有自我修復的能力，這就是個強有力的證據。伊芙林的故事只是打贏體內這場戰爭的戰果之一。
至此，你已經了解了氧化壓力的基本概念。所以現在你會想進一步研究這些慢性退化性疾病，已知道如何預防。如果你已經得了一種嚴重的退化性疾病，則會知道如何才能重獲健康。你會發現一種預防醫學所使用全新方法一一細胞營養以及它驚人的效果。
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