20190324蝦仁時蔬舍監大人不耐口傳心授，乾脆實作為她解惑.......... 蝦仁自己剝最安心，去殼後不必急著過水清..........
(詳全文)
發表時間：2019-03-28 13:11:06 | 回應：0
20190322鹹水蔗鴨逛臺中建國市場，收穫肥鴨一隻.......... 日前留下的蔗皮，這次全數派上用場.......... 先備辛香材料...
(詳全文)
發表時間：2019-03-25 14:39:42 | 回應：0
20190319甘蔗雞湯不得已在觀光夜市買甘蔗，貴的離譜想上法院按鈴告發.......... 傳統市場雞隻任君挑選，還有店家佛心幫...
(詳全文)
發表時間：2019-03-22 13:15:10 | 回應：0
20190319爌肉滷味319事隔多年，完全與本篇內容無涉.......... 鮪魚肚再奇觀，也和鍋裡的五花肉無關.......... 幾顆子彈...
(詳全文)
發表時間：2019-03-21 18:00:19 | 回應：0
20190224羅宋牛肋紅燒和清燉牛肋常吃，這次改作羅宋口味.......... 牛肋易處理，想吃多大塊隨喜.......... 薑能調味也...
(詳全文)
發表時間：2019-03-06 17:17:05 | 回應：0
20190204鱘魚三杯這道祖孫三代圍爐時出現的菜色，如今煮來令人眼熱.......... 它原有華麗的名字：帝王團坐，以鱘魚、甲...
(詳全文)
發表時間：2019-02-23 12:15:35 | 回應：0
20190204清蒸石斑為祈年年有餘，除夕圍爐少不了烹魚應景.......... 清蒸魚作法簡單，而且戲法人人能變.......... 徹底...
(詳全文)
發表時間：2019-02-23 10:49:53 | 回應：0
20190204紅燒蹄膀燒蹄膀是工夫菜，但作起來似乎也沒那麼難.......... 前置作業若熟練，料理起來就簡單.......... 汆燙...
(詳全文)
發表時間：2019-02-22 17:50:56 | 回應：0
20190204蔥燒土鯽蔥燒鯽連年入菜，原因就是好吃.......... 婦孺牙口不利，軟料是餐點必須.......... 鹹甜滋味迷人，也...
(詳全文)
發表時間：2019-02-22 16:26:59 | 回應：0
20190204香菇雞湯汆燙白斬雞餘水堪用，瀝過當雞湯底恰到好處.......... 過年日日桌不離雞，有必要變點花樣.......... ...
(詳全文)
發表時間：2019-02-20 12:11:49 | 回應：0
20190204蒸白斬雞年節料理無雞不歡，烤燻麻煩，白斬不難.......... 鹽浴不如按摩，搓揉與指壓並濟，助肉質脫水緊實......
(詳全文)
發表時間：2019-02-18 17:47:02 | 回應：0
20190203花雕醉雞醉雞作法大同小異，工序簡單操作容易，坊間價格卻不便宜.......... 品種部位無需細較，只需滋味合意牙...
(詳全文)
發表時間：2019-02-18 14:13:15 | 回應：0
20190203紹興醉蝦醉蝦年節不可缺，除應付嗜蝦成癮的寶貝們，也供親友相聚下酒.......... 先剪去蝦刺及觸鬚，清洗時不易...
(詳全文)
發表時間：2019-02-15 17:44:11 | 回應：0
20190203喜氣羊羊一碗羊肉湯勾起自己難過的回憶，如果那年年夜煮了，爸爸應該會吃得很開心.......... 爸爸喜歡吃我的料...
(詳全文)
發表時間：2019-02-14 16:41:56 | 回應：0
20190203兩個豬頭麵館滷菜貴，吃不起就自己打理，兩個豬頭只需200塊，稍加滷製就能吃到天荒地老.......... 各豬大小臊...
(詳全文)
發表時間：2019-02-14 15:38:41 | 回應：0
