20200208春梅為禮
梅酒二釀今日開罈..........
首釀梅底二罈之基..........
二釀增糖加封八月..........
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發表時間：2020-02-10 15:02:57 | 回應：0
20200206鹹菜料理
天氣冷煮鍋鹹菜鴨..........
無奈半鴨體型乾癟..........
油脂欠豐差強人意..........
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發表時間：2020-02-07 17:43:07 | 回應：0
20200205鹹菜收成
年前醃菜開箱收成..........
色味絕佳滿室生香..........
黃薑與米末猶然披覆...........
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發表時間：2020-02-05 12:06:48 | 回應：1
20200131酸白料理
酸白入鍋炒去水份增加脆度..........
趁隙備妥蔥段配料..........
南瓜細麵七分熟過冷水...
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發表時間：2020-01-31 10:17:53 | 回應：0
20200126酸白收成
預計除夕開箱的酸白晚收兩天..........
熟成狀況良好酸香撲鼻..........
少許菜葉色深歸咎...
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發表時間：2020-01-30 13:53:13 | 回應：0
20200124年菜從簡
年終忙碌無暇備年菜..........
食材仰賴庫存與超市..........
昔日菜研今年全免...........
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發表時間：2020-01-30 13:14:48 | 回應：0
20200119醃製鹹菜
年前芥菜大出價格不貴..........
1斤13品相還不賴..........
梳理過後更有高級感..........
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發表時間：2020-01-20 13:23:07 | 回應：0
20200110蔥油雞卷
為幼兒園成果發表會提供一道家常菜..........
選擇去骨雞腿肉以利牙口........
蔥油雞軟...
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發表時間：2020-01-14 16:36:42 | 回應：1
20200104醃酸白菜
中韓泡菜大受歡迎..........
被要求加碼酸白菜..........
大白1斤15價格合理............
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發表時間：2020-01-13 10:55:35 | 回應：0
20191228韓式泡菜
韓式泡菜多年未做..........
今年應要求做上兩罈..........
費工的活一般花錢買就.........
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發表時間：2020-01-10 16:40:54 | 回應：0
20191228中式泡菜
菜價持穩，泡菜合適..........
中式泡菜，情有獨鍾..........
搭配麵條，食指大動.........
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發表時間：2020-01-10 12:29:02 | 回應：0
20191221炒盤米粉
外食炒米粉實在划不來..........
份量與價格幾不成比例..........
一盤米粉30元不算佛系...
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發表時間：2019-12-23 13:22:51 | 回應：0
20191216麻油麵線
郊夜低溫有必要微補..........
煮碗麻油麵線再簡單不過..........
用牛肋和杏鮑菇搭配麻...
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發表時間：2019-12-17 15:55:25 | 回應：0
20191211電鍋油雞
用法國頂級海鹽搭配白胡椒來醃雞..........
精緻度有別電鍋手扒雞的野性..........
鹽...
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發表時間：2019-12-12 11:10:40 | 回應：0
20191210電鍋扒雞
雞湯喝膩換新吃法..........
一雞兩吃是不錯idea..........
雞分對半作法不一............
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發表時間：2019-12-11 12:33:12 | 回應：1
