禽獸桃花源 不是釣魚高手，卻是喇賽能手。 想打屁、放嘴砲..........儘管放馬過來！

169愛的鼓勵 10訂閱站台

20200307熱菜冷盤

許多菜色食分冷熱..........

也有部分兩者皆宜..........

牛腱就是其中一種..........

燉滷牛腱庶民料理..........

熱食有彈牙的痛快..........

冷嚐有咀嚼的享受..........

兩條牛腱滷來嫌少..........

作小菜則份量充足..........

牛腱滷法家家不同..........

有的講究彈牙嚼勁..........

也有偏好滑軟口感..........

各家自有獨門配方..........

斟材選料與眾不同..........

自家作法簡單許多..........

藥材選用意在去臊..........

其他佐料也是配角.........

肉食動物以肉為要..........

調味傳統不出奇招..........

只需入味肉質不老..........

照樣吃得不要不要..........

蘿蔔入菜無比協調..........

清甜風味冷熱各表..........

組合一場低調熱鬧..........

小品裝飾刻意精巧..........

薄荷帶動口齒風騷..........

香腱入口牙彈舌跳..........

熱菜冷盤一場絕妙..........