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2025-04-02 15:59:23

20250326薑絲粉腸

2025-03-31 14:38:21

20250326頭城放空

2025-03-28 13:32:19

20250324超越自己

2025-03-28 10:50:28

20250323一拔定竿

2025-03-27 17:35:08

20250322想要變強

2019-03-06 10:35:05

20190216呆頭鵝子


20190216呆頭鵝子春水乍暖，宜蘭圳路勤跑..........地球人約好，清早上堤道賣騷..........話不多說，選點立馬就搞..........水下光影是誰，請上來就知道..........一看不得了，紅尾冬竟然這麼會跑..........體態健康...
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2019-03-04 12:32:15

20190207圳路驚艷


20190207圳路驚艷說好簡裝探釣行，基本僅具宣示性..........明明只是3人行，裝備卻如一個班.......... 順暢是透早出門的好處，國五尤其如此.......... 選溝邊打母光，有沒有這麼熱血..........天色猶暗觀察釣點，人起...
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2019-02-25 15:51:17

20190206宜蘭走春


20190206宜蘭走春春節不走春，在家人發昏..........男丁皆好動，有閒不得空.......... 路邊小吃攤，先吃再來玩..........圍爐雞鴨多，吃麵甩點肉..........玩耍耗體力，不吃無為繼..........什錦鍋燒麵，不如青菜鮮....
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2019-02-23 12:15:35

20190204鱘魚三杯


20190204鱘魚三杯這道祖孫三代圍爐時出現的菜色，如今煮來令人眼熱.......... 它原有華麗的名字：帝王團坐，以鱘魚、甲魚和牛蛙為基材.......... 鱘魚是帝王魚、甲魚是團魚、牛蛙是坐魚，期望座中男丁出將入相.........
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2019-02-23 10:49:53

20190204清蒸石斑


20190204清蒸石斑為祈年年有餘，除夕圍爐少不了烹魚應景.......... 清蒸魚作法簡單，而且戲法人人能變.......... 徹底清理後抹鹽加料入鍋蒸，作業已完成一半.......... 講究口味的重配料，主養生的吃原味.......... ...
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2019-02-22 17:50:56

20190204紅燒蹄膀


20190204紅燒蹄膀燒蹄膀是工夫菜，但作起來似乎也沒那麼難.......... 前置作業若熟練，料理起來就簡單.......... 汆燙是料理入門活，也是必要的功課.......... 去臊除腥工序多，就怕偷工想省力.......... 洗鍋刷鍋必...
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2019-02-22 16:26:59

20190204蔥燒土鯽


20190204蔥燒土鯽蔥燒鯽連年入菜，原因就是好吃.......... 婦孺牙口不利，軟料是餐點必須.......... 鹹甜滋味迷人，也利補骨補鈣.......... 體型整齊最好，有利控制油炸時間.......... 擦表水略煎定型，入油鍋炸透炸...
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2019-02-20 12:11:49

20190204香菇雞湯


20190204香菇雞湯汆燙白斬雞餘水堪用，瀝過當雞湯底恰到好處.......... 過年日日桌不離雞，有必要變點花樣.......... 雞腿雞翅膠質多，讓湯色味道更濃郁.......... 只放山藥和花菇，料愈單純湯頭愈鮮甜.......... ...
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2019-02-18 17:47:02

20190204蒸白斬雞


20190204蒸白斬雞年節料理無雞不歡，烤燻麻煩，白斬不難.......... 鹽浴不如按摩，搓揉與指壓並濟，助肉質脫水緊實.......... 煸香蔥薑八角，去腥過程不可少.......... 紹興入水，作足湯浴準備.......... 煸料滿室生...
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2019-02-18 14:13:15

20190203花雕醉雞


20190203花雕醉雞醉雞作法大同小異，工序簡單操作容易，坊間價格卻不便宜.......... 品種部位無需細較，只需滋味合意牙口可以，每每令人大快朵頤.......... 選用去骨雞腿，以料酒稍事按摩，靜置10分鐘.......... 材料...
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2019-02-15 17:44:11

20190203紹興醉蝦


20190203紹興醉蝦醉蝦年節不可缺，除應付嗜蝦成癮的寶貝們，也供親友相聚下酒.......... 先剪去蝦刺及觸鬚，清洗時不易扎手，也降低海洋弧菌感染風險.......... 鋒芒不再的白蝦，不擔心會戳破容器，擺盤時品相也更清...
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2019-02-14 16:41:56

20190203喜氣羊羊


20190203喜氣羊羊一碗羊肉湯勾起自己難過的回憶，如果那年年夜煮了，爸爸應該會吃得很開心.......... 爸爸喜歡吃我的料理，子女中唯我會為爸爸煮飯菜，如今煮這道菜專為上五指山看爸爸.......... 爸爸喜歡帶皮羊肉，...
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2019-02-14 15:38:41

20190203兩個豬頭


20190203兩個豬頭麵館滷菜貴，吃不起就自己打理，兩個豬頭只需200塊，稍加滷製就能吃到天荒地老.......... 各豬大小臊勁不同，惟去臊功法並無二致，以辛香酒水汆燙，自可畢其功於一役.......... 滷包習於自製，不外老...
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2019-01-31 17:05:28

20190129黑坑鯉竿


20190129黑坑鯉竿小兄弟專程來賀壽，送來聞名不如見面的如意金箍棒..........這麼可怕的武器據說強國火燙，專打二奶三娘蜘蛛狐狸精..........小兄弟鍾愛青花麒麟獸，想必家世必有宮廷背景..........小子也來跑龍套，...
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2019-01-31 11:11:39

20190128業務成就


20190128業務成就業務成就不是吹牛，小至控制場面災區滅火，大至企業創建王朝延壽..........成功未必經過理性溝通，有時必須放膽說衝就衝，為曬情義硬是強出頭..........經驗老道邊看邊走，瞻前顧後好事不臨頭，屆時...
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