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2018-08-31 11:46:07

20180825蓮蓉餡料


20180825蓮蓉餡料蓮蓉也是爸爸的最愛,和棗泥一樣,在所有的甜餡中佔據著高檔的地位.......... 使用冷凍的新鮮蓮子,稍事沖洗後放入內鍋覆水蒸煮,電鍋2杯水一次OK.......... 煮好的蓮子趁熱瀝水過篩,既鬆軟又好操作...

2018-08-31 10:42:04

20180825棗泥餡料


20180825棗泥餡料那天爸爸來入夢,問我今年中秋準備做什麼?我說想做棗泥、蓮蓉和豆沙口味的蛋黃酥.......... 爸爸笑著回我,說那麼麻煩呀!我抬頭告訴他不會,才驚覺,爸爸離開我已一年多了.......... 今天熬棗泥,...

2018-08-20 12:50:45

20180818水神廟公


20180818水神廟公江湖傳說,水神廟狀況特優,下竿沒有10斤也有8斤,不衝對不起自己.......... 約來年長體衰的禽獸幫眾,一同回味野池肉林的美好.......... 想當年,無一不是綠林好漢,誰沒有轟轟烈烈、津津樂道的事蹟...

2018-08-13 16:55:01

20180811斤級福壽


20180811斤級福壽搶在大雨前夕來趟河口小旅行..........巧遇誤闖車道的小精靈..........昔日岸道如今寸步難行..........既然敢來就闊步挺進..........河岸石亂苔滑..........水路芙蓉擋道..........唯嗜釣者意志堅強...

2018-08-13 11:51:21

20180809校外教學


20180809校外教學帶大寶去校外教學,是哄騙二寶留在安親班的好方法..........去校外教學,是大寶和爹心照不宣的密碼..........叩來海場公敵助威,以免釣況稍有閃失..........既是校外教學,理所當然得學野外求生之技...

2018-08-08 17:24:34

20180803高屏之旅


20180803高屏之旅規劃一趟4天3夜的遠程之旅.......... 今年第3次家族旅行在暑期.......... 首站路經嘉義到新營.......... 傍晚入注蓮潭飯店在左營......... 晚餐和高雄親戚來相聚.......... 夜間還能SPA玩遊戲.........

2018-07-30 12:31:13

20180729溏心糖心


20180729溏心糖心想作出完美的溏心蛋,得下點工夫..........先戳破雞蛋氣室可保萬無一失,這時浮標車床就成了好幫手..........據經驗,雞蛋兩端鑽孔是保證中的保證..........坊間已有雞蛋打孔器專賣,效果跟浮標車床...

2018-07-25 17:53:51

20180723糖醋漬薑


20180723糖醋漬薑家中糖醋漬薑早已食罄,發現原料自不容錯過.......... 仔細清洗嚴選,汰除過老體質.......... 用鹽去除薑皮苦澀.......... 材料沾鹽均勻,靜置30分鐘.......... 瀝出苦水,薑塊明顯變軟.......... 冷...

2018-07-25 17:09:18

20180722牛肉餡餅


20180722牛肉餡餅假日清理廚櫃,居然發現骨董傢俱,製麵機一台.......... 胸中熱情立刻被點燃,順利找出麵粉一袋,重溫製麵場景.......... 骨董製麵機功能有限,以揉麵切麵為主,想變花樣得靠手工.......... 機械麵團...

2018-07-25 12:16:15

20180721業務真忙


20180721業務真忙即時行樂是業務人生的光明燈,晝伏夜出是常態,夜以繼日是慣習..........海池獵豔不獵奇,追求刺激但不必陪客戶喝又睡.......... 銷魂隨人、各有品味,操一竿就是業務人生的忘情水..........自飲自嗨...

2018-07-25 10:35:41

20180720港東夜釣


20180720港東夜釣據中央謊報局情資:安比颱風影響臺灣比率低,惟山區恐有局部較大雨勢..........是以溪行攻山之議允宜暫緩,以杜家小之慮..........颱風之勢趨近,海物隨之避港,順勢操竿,以逸待勞,兼能夜宵.........

2018-07-19 10:59:16

20180718芋圓粉圓


20180718芋圓粉圓夏日冰品不勝枚舉,想吃得安心衛生,最好自己動手作.......... 自製芋圓銜命上陣,無防腐劑食品不宜久放..........粉圓也是要角之一,搭配芋圓口感,一整個Q彈有勁.......... 兩造煮法各異,共同點是...

2018-07-18 15:21:37

20180715療癒之旅


20180715療癒之旅昨日溯溪累趴歸來的爹,今日也吆喝幫眾辦一場訓練.......... 特約了營養師兼海鷗救難隊地勤護士長同往,以備後勤之需.......... 護士長說橋下避暑好遮蔭,又適合親子打野外.......... 於是蜘蛛俠與鋼...

2018-07-17 17:08:52

20180714極樂之旅


20180714極樂之旅蟄伏經年,甩肉班再次開催..........裝備到位,鍋碗瓢盆一應俱備..........甩肉行動,兼顧嘴部運動..........拳怕青壯,年輕人負責開疆闢域..........歲月無痕,鏡中人魁梧依舊..........溯溪攻山,...

2018-07-16 17:26:59

20180713業務苦樂


20180713業務苦樂跑業務最大的好處:時間彈性,想忙就忙、想喘就喘、拜訪客戶剛好就路過海釣池..........跑業務也辛酸:交際應酬,全年無休、時刻備勤、獨自把魚搞大了也求助無門..........明明單純想吃條魚,沒想到...

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