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2025-04-02 15:59:23

20250326薑絲粉腸

2025-03-31 14:38:21

20250326頭城放空

2025-03-28 13:32:19

20250324超越自己

2025-03-28 10:50:28

20250323一拔定竿

2025-03-27 17:35:08

20250322想要變強

2018-12-17 21:52:20

20181209早餐約會


20181209早餐約會吃貨們都愛爹牌料理，早餐約會的招牌是三明治..........做4份三明治10分鐘不到，驗證了專家就是訓練有素的狗..........火腿片例用水煮，吃起來少了油膩感..........鋪上新鮮蕃茄，把一日蔬果的概念行...
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2018-12-14 14:10:29

20181208雞堡套餐


20181208雞堡套餐 假日點餐，養壞了吃貨們的習慣.......... 漢堡簡單、湯品麻煩，想找幫手更是難中之難..........用牛油、洋蔥拌炒玉米粒，融合香味.......... 加高湯熬煮，打碎後瀝出濃湯..........殘渣影響口感不留...
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2018-12-03 14:00:39

20181201鍋盔披薩


20181201鍋盔披薩假日廚房，推出中西合璧製品，鍋盔披薩.......... 自製三色蔬，汆燙待用.......... 用西安鍋盔餅當餅皮，嚐試不一樣的口感.......... 一塊鍋盔餅供兩個9吋披薩使用，實在省工又省錢.......... 橄欖對...
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2018-11-30 11:58:36

20181129桶仔燻鴨


20181129桶仔燻鴨鹽水鴨行情看跌，只好加工序燻製桶仔鴨..........二砂、茶葉、白米、麵粉，比例1：1：1：5，另加了少許八角.......... 這次攤商買來的鴨，有生前受虐的跡象.......... 用高級手段替牠超度，爐火一過...
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2018-11-30 11:21:14

20181129鹽水雙鴨


20181129鹽水雙鴨薑母鴨材料買早了，乾脆先供鹽水鴨使用.......... 上次作了醬鴨，這回鹽水鴨簡單作.......... 蔥薑八角入鍋油煸，為鴨去腥增香............. 蔥段薑片煸至焦黃，八角飄出香味即關火.......... 鹽水鴨...
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2018-11-29 11:45:56

20181128麻油麵線


20181128麻油麵線舍監大人載譽歸國，命御膳房做雞伺候.......... 舍監大人天賦異稟，不管喀什麼雞都不曾上火.......... 一隻全雞量體大，必須分兩次煸炒.......... 麻油煸老薑，再將雞皮疙瘩炒得微焦.......... 摸出...
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2018-11-26 16:59:10

20181124軍港夜襲


20181124軍港夜襲選舉九合一，一票站得靈肉險分離，破曉攻擊成了夜襲.......... 南北分兩地，一路開得膀胱漏尿滴，陰雨釣魚目眩神迷.......... 軍港一字堤，地溼天暗說風又是雨，把握良機深信不疑.......... 潮水正反...
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2018-11-26 11:43:17

20181124粉漿蛋餅


20181124粉漿蛋餅週末餐廳，週五已預訂.......... 指名蛋餅，輕鬆就搞定.......... 水和中筋，調味成餅皮.......... 雞蛋3顆，打勻成蛋液..........青蔥3株，細切成珠玉..........漿入油鍋，注意小火候.......... 鍋...
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2018-11-23 11:10:55

20181122業務稽核


20181122業務稽核歲到年終利潤分紅，不加稽考核實無從，口袋空空，整年都是寒冬..........業務稽核重點要懂，財報解讀各自不同，能守擅攻，獲利方能與共..........務實商戰不假酬庸，信心滿滿空說無用，日經道瓊，長...
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2018-11-22 15:04:09

20181120桶仔燻雞


20181120桶仔燻雞白斬吃膩，變化作燻雞.......... 麵粉、茶葉、砂糖和白米，比例5：1：1：1.......... 燻雞自製，口惠實至.......... 白斬立正，入桶燻蒸.......... 大火燜燻，短暫製程.......... 封燻6分鐘，愈久色...
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2018-11-22 13:10:55

20181120甘醬鴨腿


20181120甘醬鴨腿三牲備齊，工序容易.......... 滋味要好，得利滷包：老薑、花椒、八角、草果、桂葉、陳皮和甘草.......... 滷包材料，棉袋統包.......... 滾水汆鴨腿，先皮後肉次序對.......... 鴨皮定型，入鍋待水...
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2018-11-22 11:51:12

20181120花生豬腳


20181120花生豬腳爸媽大壽相隔1日，父靈在天、母在身邊.......... 親製豬腳，無分殊途.......... 冷水清角質，滾水除穢沫.......... 自製香料包：老薑、甘草、當歸和八角.......... 花生泡一晚，燉煮才易軟............
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2018-11-20 16:38:24

20181119業務主管


20181119業務主管業務主管資歷堅強，非有神能莫之能當，何德在位？家燒好香.......... 登高一呼作威作福，奴才嘍囉暗中叫苦，伺候欠周，色凝如土.......... 業務實情漠不關心，交際應酬倒是用心，苛薄用人，笑臉逢迎...
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2018-11-19 17:36:40

20181117白酒黑鯛


20181117白酒黑鯛假日時間充足，適合料理冰櫃化石魚..........買來蛤蜊調味助威，瞬攻一波水煮魚..........端出披薩餘料海鮮，再摸出窖藏白葡萄酒.......... 橄欖開罐概不保留，所剩豆薺也全數用盡.......... 各式配...
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2018-11-19 15:56:49

20181117高麗菜捲


20181117高麗菜捲菜王高麗，降價必是當季.......... 菜捲料理，爽脆口感來自稻仔吉.......... 配料先炒，油酥洋蔥橄欖丁.......... 切絲香菇，同鍋拌炒至均勻.......... 一鍋香料，豐富平實的底蘊.......... 拍碎蝦仁...
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