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2011-07-21 21:14:11| 人氣33,272| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

吃黑棗的好處

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文/ joypeacehope
圖/ 網摘


這兩個禮拜超市裡的水果種類增加不少

最稀奇的是扁桃，籽也很小，吃起來像白桃
超市裡名稱是叫 Donut Peach, Saturn  Peach  
數量不多，賣完就沒再看到進貨。

去年是我第一次看到這種可愛的水果，比白桃貴，我只有買幾個。
蟠桃（學名：Prunus persica f. compressa），又稱盤桃、扁桃



加州李子也上市了

吃李子好處多多，看了網上資料說是可以殺癌細胞

參考閱讀〈英文版〉
Plum extracts Kill cancer cells
California Plums
乾燥的李子中文叫黑棗? 
California Dried Plums

這次為什麼特別介紹黑棗乾
我開始吃了一個月來，覺得排泄方面幫助很大
之前先接到好友寄來 e-mail 當中提到吃黑棗的好處

以下與您分享~




吃黑棗的好處

〈資料搜集來自網路〉


黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，
像是保護眼睛的維生素Ａ，幫助身體代謝的維生素Ｂ群，
和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等……
這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！

除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於
它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便，
有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、
補腎養胃補血的功能有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，
有補中益氣、補腎養胃補血的功能，最適合手腳冰冷的女生。

(資料出處)




美國加州黑棗


骨質疏鬆 - 逆轉 - 神奇食物 ！

 
       遠道來自美國佛羅里達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandi
       （他是該校食品營養與運動科學系系主任）
       是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家，
       一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis) 和
       骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。當天他在會中報告了他以
       「黑棗乾」
       （也被稱為」加州梅」）(prune)
       所做的實驗，讓人驚詫不已。
 
       我從來沒想過，原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾
       不但是高纖維和高抗氧化力食物，
       它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的
       神奇食物(miraclefood)！
 
       Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：
 
       1.  每天 8-10顆的黑棗乾
           可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失
               （但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D），
           並更有效的的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。
               （不過未被加工製成乾的 新鮮黑棗並無效）
 
       2. 每天8-10顆的黑棗乾
           讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。
           （但吃黑棗乾時要搭配喝水，讓黑棗乾內的纖維吸水，
              在胃中膨脹，產生飽足感，壓抑食慾）
 
       Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊，
       所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據，
       並非憑空瞎掰的。Dr. Arjmandi發現黑棗乾
       抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關，
       雖然會議當天他詳細說明了生化機制，
       但在這兒我就不寫出來了，免得大家嫌枯燥。
 
       因為纖維含量高，黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生
       推薦是便秘必吃聖品。台灣的超級市場
       (頂好、大潤發、家樂福、愛買...) 都買得到黑棗乾，
       幾乎都是和葡萄乾、蔓越莓乾這些食品放在同一架上。
       試了幾個牌子後，我個人最愛的是「太陽牌」(SUN SWEET)
       去籽黑棗乾(加州梅)。
 
       黑棗乾價格便宜（ 500克罐裝才125元），
       又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效，
       每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾
       列入每天必吃食物
       （不過不要超過10顆哦，要不然你的腸道會過度蠕動）。
 
       最後提醒大家，這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完，
       可以在一天中-3次吃完。



            Sun-Maid 牌子比較甜

         還是SUNSWEET比較好吃




我要檢舉
#水果#扁桃#加州李子#加州黑棗#吃黑棗的好處
台長： joypeacehope

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我要回應
闊瀨老叟
原來吃黑棗好處這麼多啊

下次去大賣場也要買來試試
2011-07-21 21:18:32
版主回應
零食的選擇性實在太多了

以前都鼓勵吃葡萄乾，補貧血
我會把它加在燕麥粥裡一起吃
吃蔓越莓乾有助於利尿，以前也吃過一陣子，
膩了就停了，後來都用在加入麵包裡面

這裡不需要放冰箱，台灣潮濕螞蟻多，打開後必須放冰箱。
2011-07-21 22:45:50
543
蟠桃,非常好吃
早期很貴,現在價位中等

有句台語~呷棗年年好.
2011-07-21 22:17:28
版主回應
蟠桃上市了嗎？還是供應期過了？

這句是吉祥話
過年時吃更有意義
2011-07-21 23:47:47
阿端
我第一次看到蟠桃
是今年春節去一處叫做寒溪呢的道場
那時有拍照但拍得不太清楚
我想台灣蟠桃的成熟期應該三四月


原來黑棗這麼好
我也要試試看
謝謝你的介紹~~
2011-07-22 11:40:41
版主回應
乾棗比新鮮的成效好，真令人不解！

蟠桃有拍照，有買來吃？
2011-07-23 02:39:56
好攝客-------小煌
蟠桃有吃過ㄟ~

感謝分享 黑棗的益處
2011-07-22 14:38:27
版主回應
蟠桃長的真奇怪，好像這兩年才聽到
黑棗不會很甜，當健康食品吃~
2011-07-23 03:02:38
無法沉默的貓
那像我這種過度排泄的人是否不適合吃呢？
我是一天照三餐排的說。
2011-07-23 07:45:34
版主回應
一天照三餐排？如果不是拉肚子也是正常
消化系統太快了，最好請教腸胃醫生

它只是讓你輕鬆排泄而不是讓你瀉肚子
你可以試一點看看有無差別
2011-07-23 10:53:02
SNOWCAT
在台灣好像只能吃到黑棗乾~^^
2011-07-24 10:24:53
版主回應
第二張圖: 新鮮的李子有賣阿
2011-07-25 09:44:03
SNOWCAT
李子現在也難得看見
倒是進口ㄉ蟠桃可以在大賣場買到~^^
2011-07-25 18:56:41
版主回應
加州李子暗紅色，保存期比較久，依純存放時間可吃硬的軟的，隨意。

台灣的李子何時盛產？好像是夏天
我的印象都是吃醃漬的，也許甜味不夠，那脆脆的滋味忘不了，
小李子做梅酒或醃過的都令人流口水。
2011-07-28 03:48:18
SNOWCAT
現在好像也多沒看到醃漬李子
大蓋太費時不划算吧~@@
2011-07-28 10:42:50
版主回應
自己醃李子啊，很容易，放鹽巴和糖就好了
這裡桃子很多，要挑硬的來醃，
如果夠甜，吃原味就不需要醃
2011-08-01 08:49:53
SNOWCAT
美國ㄉ水果應該多很便宜吧~^^
2011-08-01 11:05:23
版主回應
美國ㄉ水果都是季節性的，很短
有不少是由墨西哥、南美進口
像木瓜、芒果...

還是台灣的水果便宜,種類也多
2011-08-01 14:12:40
(悄悄話)
2012-12-04 15:50:04
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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