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翻譯 -- 咖啡烘焙時顏色與溫度的關係(下)

整理房間,草稿準備銷毀了,放上照片做為紀念.原文來自  https://www.sweetmarias.com/library/content/using-sight-determine-degree-roast------------------------ 9. 一爆結束, 219 度; 當一爆完成且停止烘焙,稱為 City Roast. 雖然豆表因膨脹而較為平整,仍有一些類似蝕刻花紋的黑色印記存在.豆...
...詳全文

新聞台: 土學籽店 | 台長：BM2MUU
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