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我的大嘴鳥- Kalita 琺瑯手沖壺
到目前為止,除了濃縮咖啡機,大概所有的主流器材都用過一遍了,原本以為有了塞風壺便不做他想,沒料到最後居然獨鍾剛開始認為原始,簡單,沒啥意思的手沖.相對其他的器材可以在水溫,沖煮時間做比較精準的控制,手沖的變數掌握極不容易;沒有一定的練習,舉凡注水的粗細,畫圈的幅度,水量的多少,初學時總會充滿挫...
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