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2014-11-10 18:13:09| 人氣607| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

腸癌患者要溫補 忌羊肉爐薑母鴨 2014/11/09

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【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】

腸癌病友不適合高脂高熱量的薑母鴨、羊肉爐,中醫師建議可選擇不加豬腸及酒的四神湯,並常吃山藥、地瓜葉等蔬菜。
圖/台灣癌症基金會提供
冬令進補,腸癌患者怎麼補?醫師表示,不少腸癌患者在切除病灶後,仍未改變過去的飲食習慣,高油、高鹽、少蔬果,再度罹患腸癌的機會是一般正常人的六至七倍。想進補,可多吃山藥、莧菜、地瓜葉,整腸健胃,薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等高油脂補湯,則盡量少吃。

大腸癌已經連續六年成為國人十大癌症首位,若能早期發現治療,五年存活率可達八成以上。台灣癌症基金會今天舉辦第五屆大腸直腸癌愛相挺病友活動,邀請醫師、營養師、中醫師及藥膳料理達人等專家,教導腸癌病友及家屬健康飲食、安全進補。

萬芳醫院血液腫瘤科張家崙表示,根據美國研究,已經得過腸癌的患者若未注重飲食習慣,五年內再發生腸癌的機率約1.5%,是一般正常人的六至七倍。罹癌後,仍維持西化飲食習慣,大量攝取高脂肪、多肉、少蔬果,都會增加疾病再復發以及死亡風險。

開業中醫師羅明宇表示,腸癌患者消化機能弱,脾胃虛寒,容易食欲不振、腹脹腹瀉、腸黏膜病變、黏膜較薄、免疫機能不好,因此,若再吃辛辣刺激的薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等食物,會造成腸胃燥熱上火、蠕動減弱。

羅明宇表示,腸癌患者要溫補,可以吃不加豬腸和酒的四神湯,或由黨蔘、茯苓、甘草、白朮組成的四君子湯。此外,含有天然酵素的芡實、蓮子等睡蓮科植物,以及山藥、莧菜、地瓜葉等食材,對腸胃道會形成保護,有助腸癌患者整腸健胃。

醫師建議,即使進補也要均衡,多樣攝取蔬果,以白肉取代紅肉,多選擇兩隻腳的肉類,搭配菇類、木耳清腸胃,飲食習慣必須清淡。已經罹患腸癌的患者每一兩年仍需定期大腸鏡檢查,把腸癌復發機率降到最低。 



以上影片無失智症中高齡長者專訪,由悠活林現場活動實地拍攝。
 


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台長: 強哥
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