Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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1998 Billecart-Salmon Cuvee Billecart
12%.
成熟的梨、蘋果、燻烤香氣，甜美。
酸度良好，年輕可口，相當強壯，成熟水果味道。

1998 Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape  Rousanne V.V.
13.5%.
餅乾、皂香、陳皮、香料等香氣，有一點氧化味道。
甜美，酸度尚可，濃郁、油潤，可口，喝的過程中越來越甜美，後來有焦糖、蜂蜜氣味。
 

1998 Pavillon Blanc
13.5%.
橘子、礦石、葡萄柚等香氣。
酸度良好，葡萄柚、橘子等味道，相當雅致，餘韻長。
 

1998 Bouchard Chevalier Montrachet Le Cabotte
13.5%.
柑橘、橘皮、柳橙等香氣，甜美，有烘烤味道。
可口，非常細緻，酸度不錯，橘皮、燻烤味道，餘韻長。

1998 Domaine Leroy Vosne Romanee Les Genaivrieres
13%.
香料、青草、梅子、煙燻等風味，甜美細緻。
煙燻、茶味、紅色漿果、細緻可口，很甜美，餘韻長。
 

1998 Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge
13.5%.
草莓、花香、土壤、酵母味道等。
柔軟、成熟，甜美，紅色漿果與土壤味道，細緻度尚可。

 
1998 Bouchard Chevalier Montrachet Le Cabotte
13.5%.
香氣成熟複雜，有香料、陳皮、爆米花、餅乾等香氣。
比前一瓶更加圓潤和更多較成熟的味道，陳皮、香料為主，酸度尚可，餘韻長。

1998 Domaine Leroy Clos Vougeot
13%.(#2203/5080)
香氣細緻甜美，紅色水果、青草、香料、梅子、仙楂等。
酸度良好，紅色莓果味道為主，香料、豆類等氣味，餘韻長，相當年輕結實，可口，但變化不多。

1999 Chateau d'Yquem
14%.(HB)
蜂蜜、柑橘等香氣，馥郁，細膩。
很甜美，椰子、蜂蜜等味道，濃厚，重度酒體，集中，可口。
 

2011.12.2.