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2007-04-13 10:31:16| 人氣1,620| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

1999 Domaine Leroy & some Gevrey Chambertin.

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所有酒皆在1810左右開瓶

1999 Domaine Colin Deleger Chevalier Montrachet GC
14%.稻草黃色。
柑桔、萊姆系的年輕果香為主，交織礦石、奶油味道，焦糖hint，香氣細緻，回溫後越來越甜美。
還很年輕，酸度良好，萊姆與礦石味道，清新，口感集中結實，有很好的結構，餘韻很長，均衡細緻，非常好喝。

1999 Domaine Leroy Vosne-Romanee Les Genevrieres
13%.(1202/3204)略濁的寶紅色。
梅子、榨菜、胡椒、花香、紅色莓果等香氣，非常細膩迷人，典雅，典型Leroy香氣類型。
非常雅致迷人的果味，酸度佳，餘韻長但帶點苦味，均衡細緻，十分柔媚圓潤。

1999 Domaine Leroy Pommard Les Trois Follots
13%.紫/紅色。
甜美，草莓等紅色莓果、森林底層、榨菜等香氣，濃郁沉穩。
口感起初較為封閉，有紅色漿果、土壤、草葉風味，隱約有皮革味道，餘韻非常長，濃郁強勁，與前一支酒對比之下顯得比較粗野一些，但仍然是細緻均衡的，只是成熟期顯然還沒到，不如先前喝過的1990甜美細緻。
(http://mypaper.pchome.com.tw/news/gwaihir/3/1272285232/20060813102721/)

1999 Domaine Leroy Corton Renard GC
13%.(607/1341)
一開瓶香氣即非常的濃郁奔放，起初以豐富多層的各式紅莓果、榨菜、梅子等為主，然後漸漸釋出植物與土壤味道、煙燻、焦糖、玫瑰花香，香氣持續力很強，甜美，很有力道。
Full-bodied，口感極為濃郁醇厚集中，單寧很重但極為細緻，完全不刮口，而且非常均衡典雅，充滿貴氣的一款酒，非常好喝，充滿了在Bourgogne當中難得一見的強勁力道，卻仍保有優雅貴氣，非常出色，現在喝很棒，但陳年的能力與潛力應該也會相當驚人。

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1996 Domaine Bruno Clair Corton-Charlemagne GC
13%.
應該是過熟了，香氣幾乎只有甘蔗汁的氣味，口感上酸度頗高，也缺乏結構，酒體渙散。

1996 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne GC
13.5%.
蜂蜜、礦石味道，堅果hint，香甜。
酸度佳，好喝，表現仍然很年輕。

1996 Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze GC
13%.清澈的寶紅色。
甜美的焦糖與紅色水果味道。
口感相當強勁，年輕，平衡感不錯，但是是今天紅酒當中最欠細緻和魅力的一款。

1978 Domaine Christian Serafin Charmes Chambertin GC
13.5%.
非常細緻的香氣與口感，香氣層次與變化都很豐富，香甜的紅色莓果與果醬香氣之外，煙燻、皮革、森林底層等氣味漸次出現，很吸引。
口感出乎意料的年輕，酸度佳，結構紮實，細緻而均衡，但沒有香氣精彩。

1995 Domaine Armand Rousseau Chambertin GC
13%.
擁有紅色水果、煙燻、梅子、花香等迷人的香氣，豐富。
口感很緊實，澀味仍重，強壯的單寧與酒體，很細緻，酸度高，尾韻長，年輕，充滿活力與陳年潛力的酒，中度至重度酒體，現在喝已經很可口。

2007.4.11.


2002 Chateau d’Yquem
14%.淡金黃色。
高雅細膩，椰子、香草、奶油糖等甜美香氣，層次豐富。
口感甜而不膩，酸度並不明顯但整體表現很雅致，蜂蜜、糖漬鳳梨、香草等味道，好喝，尾韻很長。比想像中好喝許多（原本預期會很封閉）。

2007.4.13.

我要檢舉
#d’Yquem#Armand Rousseau#Serafin#Corton Renard#Chambertin#1999#Domaine Leroy
台長： Gwaihir

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