會前會（12/15）：
1999 Grant Burge Meshach
顏色甚深，深紫，不透光。
濃郁的紅/黑漿果味道，香草等桶味也很多，很討喜的香氣，中段出現類似糖果的香甜氣味。
Medium to full bodied，頗甘甜，但酸度不錯，仍很澀，但單寧相當細緻，架構甚好。balance、elegant、層次豐富，現在已經很好喝，餘韻中等至長。
若價錢跟國外一樣，非常值得再買，做得相當好的澳洲酒。
2002 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 14.9％
香氣很濃郁甜美，黑色漿果、香草、herb等，覺得應該是用很甜熟的果實釀成。喝和聞都有滿重的酒精感。濃郁、厚重，口感偏甜。華盛頓州？喝起來更像很熟的年份的加州酒，莫怪RP給予高分了...
Advocate:97-100
1999 Domaine d’Auvenay Meursault Narvaux 13％
色澤金黃。
香氣以香草等木桶系風味居多，但也有鳳梨等熱帶果香，燻烤、smoky等香氣很強，不過並不過份，統合得很不錯。
Full-bodied，極圓潤，甜美，很圓熟的風格，酸度要仔細感受才有感覺，但確實是有的，整體顯得偏甜、厚重，回甘很長。
整體風格上，尤其是口感，頗有新世界的感覺，有酒友說很像Kistler，不過層次感是比Kistler多多了。
或許多給她幾年後會更好。
宴會（12/17午）：
2000 DRC Echezeaux 13％
香氣典雅華麗，以紅色果實為主，隱約有點花香。重度酒體，相當濃郁，不失細緻，很討喜，現在已經可以喝，表現比我想像中好得多，持續力很好。
過了一天之後的現在拿起空瓶來聞，仍可聞到很好的水果乾類酸酸甜甜的香氣。
2001 Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru ”Amoureuses”
香氣不錯，但口感較淡，當佐餐酒真的太過奢侈，表現差強人意。
會後會（12/17晚）：
1986 Chateau Clinet Mag.
Medium-bodied，中藥香氣為主，無甚變化，酸度與單寧都已所剩不多，也不甜美，結構已經有點渙散。
RP在第3版書中記錄89年時評的酒評是給了88分，預測適飲期在02年結束，而第四版書中，02年9月重評時則給了88？分，但把預測適飲期延長到了2012。這次喝的感覺跟他前一次評的比較相符。（另外根據湯大提供的WA檔案，RP在93年還評過另一次，分數是87分，預測適飲期只剩7～8年）
1995 Penfolds Grange
渣很多，色澤很深，紫色，偏黑。
很濃很甜的黑色漿果，脂粉味、花香，非常濃甜的果味佔主導地位，木桶系風味則以smoky為主。
口感一樣很濃稠，已經開瓶一整天了但感覺筋骨還沒完全舒展開來，口感和餘韻都不明顯，僅有感受到甜味，層次感不錯，有骨架，但變化並不多。
1991 Maison Leroy Corton Charlemagne 13％
Pale gold。
一開始是煮過的蔬菜味道，蘆筍、一點點胡椒味，有酒友說是油菜籽味（我不知道油菜籽的味道），慢慢出現烤香/焦味，塑膠味，然後有比較正常的果味，鳳梨、葡萄柚等，但消失得頗快，燻烤味不時出現，但一直以蔬菜的味道為主。
口感濃郁，餘韻頗長，層次感和複雜度都不錯，full-bodied，餘韻也是蔬果味道，據酒友K說，bio的酒老化之後出現這樣的味道相當正常。
1999 M.Chapoutier ERMITAGE, La Meal 13.5%
剛開瓶有一些菇類氣息，隨後是幽雅的黑色果實和一點草葉等植物系味道，隱約有一點花香。
口感上雖然強壯而充滿力道，但單寧卻很細緻，架構很好，但酸度和平衡感也很好，餘韻甘甜，頗長。甜味稍微多一點，但沒有破壞平衡，非常甜美好喝，沒有想像中的厚重。medium to full bodied。
1996 Domaine Gros Frere et Soeur Richebourg 13%
一開瓶是蘑菇類氣味，逐步變成黑色/紅色果實，一點點焦糖氣息，色澤很深，酒液顯得比較混濁。
Full-bodied，偏甜，口感中有一點點鹹味，酸度尚可。集中度和濃郁度都比先前喝過的98（還是95？）低，確實是很好的Pinot，但也許正處於尷尬期，表現不如預期...
1999 Domaine Leroy NSG Aux Allots 13%
色澤不深，香氣很典型，紅色莓果、植物系的味道為主，桶味不明顯。香氣比前一支Richebourg細緻、優雅得多，不算濃郁。
整體表現很好，balance，elegant，雅緻、甜美，相當令人愉悅的一款好酒，層次感與平衡感都比Richebourg更好。
2000 Domaine Mugneret-Gibourg Echezeaux 13%
Ruby red.
黑色果實香氣，很甜。
酸度尚可，酒體豐滿腴潤，相當甜，口感上略呈不平衡狀態，各種味道整合得不是很好，甜美，一開瓶立即可喝。
2002 Les Forts de Latour 13％
深紫色，太年輕，各種味道統合得不好，夾在前面細緻的Burgandy GC與後面濃稠肥美的澳洲之間，顯得進退失據。
2003 Mitolo G.A.M. Shiraz 14.5%
很甜很成熟的黑色果實香氣，莓果，巧克力。
酒體豐滿，肥美濃稠，相當甜，酒精感重，餘韻長，在嘴中的中後段味道不明顯，單寧頗細緻，其實不難喝，很顯然是RP喜歡的風格。
------------------------------------------------------------------------
亞都的天香樓這次的表現比我上次參加餐會時好上許多，幾乎每道菜都相當不錯，算是我吃過相當好的宴席菜，尤其甜品的杏片棗泥糕很精彩，甜湯也相當出色。近期吃過的宴席菜（喝喜酒）當中，松高路的亞太會館服務和菜色品質都很好，而蘆洲的台北典華飯店則是一場噩夢，菜全部都亂七八糟。
文章定位：
