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2009-03-01 12:58:25| 人氣389| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

水果千層可麗餅

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材料:餅皮:
低筋麵粉125g、鹽少許
糖粉40g、牛奶200g
蛋2顆、奶油20g
餡料:
植物性鮮奶油100g
奇異果.水蜜桃.草莓各適量
作法:1.將水果去皮 切丁備用;植物性鮮奶油打至9分發備用。

2.將低筋麵粉、鹽、糖粉過篩,加入牛奶、蛋、奶油拌勻成麵糊備用。

3.熱鍋下作法2煎至單面微焦備用。

4.取一餅皮抹上鮮奶油,灑上適量水果,再蓋上一層餅皮,再塗抹鮮奶油、灑水果丁,重複此動作約6層即可。食用時切塊即可。

台長: 隨緣
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