也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：下雨天，微弱的光線落在鶯歌陶瓷博物館內的【野樂茶】上。

 

  

進入農產品領域工作，已有四年的時間，當初接觸的第一件農產品並非茶葉，而是雲林縣元長鄉的黑金剛花生。

 

那時是標準的生手，不是很明瞭農產品的作業方式，像是摸著石頭過河，很多工作方法是邊揣模邊進行的：我們思考著突顯黑金剛花生的價值，試著將其文創商品化，想從黑金剛花生的傳統認知的食物性質，發展出更多的文化內容，譬如工序步驟與風味特徵、土地風格的包裝設計、小農式生產的精緻手感、農業印象的拓植……等等。

 

商品生產出來後，適逢農曆春節檔期，花生的販售極為順利，若是從個案的角度來看，階段性任務已經完成，但出乎意料之外，有些通路朋友跟我們接觸，討論寄售，於是年後這項商品便繼續生產；常態性生產與專案式生產不同，常態性生產必需滿足一年三百六十五天的市場需要，要做花生庫存及備貨，庫存後又需在農產品的最佳保存期限內出貨，也因應產生了更多的推廣業務。

 

我至今尤印象深刻的是，2010年五月中旬，為了打進九份這處觀光據點，我們跟九份商店街的老闆約好碰面，希望他的店面可以寄賣這項商品，商店街老闆看到商品後毫不掩飾他對包裝設計的驚訝與好感，但洽談最終，我們並沒有達成合作共識，商店街的老闆給了我們一些寶貴意見，他覺得這項商品沒有問題，但要看怎麼賣，在什麼地方賣，他接著解釋九份的觀光客來去如風，商店街盛行快速賣出的商品樣式，商品的單價要低，且要有試吃及買送，或許同樣的客人及同樣的商品，客人會在百貨公司購買，但並不代表在夜市看到這項商品也會消費，商品四處舖貨是沒意義的，他在九份的商店並不適合我們，他最後告訴我們，這項商品很特別，也有市場機會，但一定要找對通路。

 

九份商店街老闆的這番話，其實要講的是何謂「有效通路」，他的市場觀點一直影響著我。

 

2011年六月【野樂茶】上市，其通路推廣就是這種做法的延續，我們不再花很多時間找尋通路，正確是比較重要的，因為【野樂茶】的內包裝陶罐於鶯歌生產，那時我們第一時間可以想到的理想通路，就是當地的文化中心-鶯歌陶瓷博物館。

 

這是一種難以言喻的氛圍，商品與展售的地方存在著微妙的互動，當你的商品陳列於精品之中，商品便帶有精品的氣氛，而當商品投身於夜市地攤，就會出現生活雜貨的痕跡，容易流於價格溝通。

 

【野樂茶】在鶯歌陶瓷博物館的文化商店上架後，陸續推出的新商品，包括風土誌及今年的鶯歌燒罐裝高山紅茶，鶯歌陶瓷博物館持續地支持鼓勵，在館內除了商品販售，陳列樣品，也可以放置立牌說明，利用這裡的空間與遊客互動，向客人們溝通製作想法，這是一個讓商品價值很容易浮現的文化空間。

 

藉由市場實戰，我們摸索著通路的發展方法，卻提醒自己販售只是讓商品再生產的過程，雖然商品要在市場存在，我們才有可能進行內心想要去做的事情，但正是因為也有鶯歌陶瓷博物館這樣性質的通路，冀圖透過農產品去表達的文化內容才能暢所欲言，實現原始動機。

 

感謝鶯歌陶瓷博物館，他們的一路相助，對許多在地的文創工作者具有不可忽視的重要性。