也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：楊燁手繪【在地果】黑金剛花生糖的寶島物產圖時的工作神情。

 

  

從【在地果】黑金剛花生糖製作之初，一直有個想法，我們想去繪製一張寶島物產圖，然後將這張物產圖當作包裝紙，把未來做好的【在地果】黑金剛花生糖包放進裡面，當作送給朋友的禮物，這個構想，一方面希望運用物產圖襯託出了黑金剛花生糖的土產性質，另一方面，黑金剛花生糖若能做的很好吃，很棒，新物產也會豐富寶島物產圖的內容；它們可以互相彰顯，適切自然地融為一體。

 

這張寶島物產圖的繪製工作由楊燁負責。

 

楊燁是北投的文史工作者，手繪地圖是他的興趣。

 

這個世界存在著一種事，興趣若能持久，就能成為專家。楊燁雖非體制內的廣告或設計公司的從業人員，跟台灣農業也無直接淵源，但因長期蒐集地方史料帶來的視野及努力不綴的練習，繪製地圖極為拿手，如今，【在地果】黑金剛花生糖的寶島物產圖，已經是他的第廿三號作品。

 

因為繪製寶島物產圖的需要，我們蒐集了台灣各地的代表性物產的資料，這些物產因為地方的不同而各具鮮活面貌，大開眼界之際，更讓我們感覺到亞熱帶的台灣真是一座豐饒之島。

 

直到楊燁完成了地圖，一張寶島物產圖攤放在眼前，這張鮮豔的寶島物產圖卻帶給了我們一些原先沒有的感受；或許，寶島物產圖不該只是一張包裝紙。

 

因為之前跟陳敏雄先生一起製作【野樂茶】風土誌的經驗，台灣紅茶被當作紀錄產地風土條件的文件檔案，我們在製作出最高等級台灣紅茶的同時，也開始了長期追踪土地變化的工作，某種程度上說來，這算在為台灣的農業累積深度；而若以「寶島物產」作為獨立製作的主題，在這個主題架構底下，【在地果】黑金剛花生糖製作於雲林土庫鎮，是中台灣的全新物產，但除此之外，從北到南，由西而東，穿透過寶島物產圖的其實是一趟在地尋寶的旅程，我們必需對這個時代有所感受與回應，去發展出地方物產的能見廣度，從而這個觀點，讓【在地果】黑金剛花生糖僅是「寶島物產」的首部曲。

 

楊燁手繪的寶島物產圖帶有濃濃的童稚夢幻色彩，地方人文的寫真具備著陽光般的質感，讓人感到溫暖快樂。

 

我們迫不及待地想要邁入更深的農業旅程。

 

一切才剛開始，期待未來。