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從茶凍到綠茶愛玉凍。茶愛玉的製作(一)

    圖片：綠茶愛玉凍。  經常揉洗愛玉子的朋友，可能會注意到愛玉凍有極容易凝結的特性，即使初學者揉洗的技巧不足或水與愛玉子的比率沒那麼準確，揉洗出來的愛玉果膠濃度沒那麼理想，但鍋子靜置的時間久一點，愛玉果膠可能會糊糊的，多少還是會凝結，若能放入凍箱冷藏半天，...
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新聞台: 也樂商號 | 台長：也樂
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