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吃遠洋魚

  吃遠洋魚,一周別逾340克嗜吃鮪魚、鯊魚等大型魚的饕客小心了,根據研究,大型魚類的甲基汞含量是小型魚的10倍,但仍在國家標準之內。專家建議,每周食用量最好不要超過340克,以免體內的甲基汞蓄積過多,可能會導致神經病變。專家說,國內甲基汞含量的容許量為2ppm,檢驗的漁獲多數合格,不過國...

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