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高三酸甘油酯血症飲食

高三酸甘油酯血症飲食以正常飲食為基礎,調整熱量及醣類(碳水化合物)的攝取量,以達到控制血三酸甘油酯的目的。飲食原則﹡控制油脂攝取量,少吃油炸、油煎或油酥的食物,及豬皮、鴨皮、魚皮等。﹡炒菜宜選用單元不飽和脂肪酸高者(如:花生油、菜籽油、橄欖油等);少用飽和脂肪酸含量高者(如:豬油、...

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