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泰式辣味雞醬(蒜蓉口味)

泰式辣雞醬蒜蓉1.jpg上次做了原味的泰式雞醬，發現其口味有別於台灣辣椒醬的油膩口感，而且做法簡易，於是生起了研發各式改良雞醬的想法。此蒜蓉口味，即是改良雞醬的「第一彈」。會這樣嘗試，因為不想浪費材料(怕太有創意、激進，連帶的成品都走在時代的尖端！)，於是先從比較保守的調味去做漸式改良，...
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新聞台: 山綠色的小圈圈 | 台長：山綠色
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