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2002-10-16 08:58:58| 人氣1,167| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Falesco Vitiano

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Falesco Vitiano 1998

開這瓶酒的時候，的確蠻冒險的，原因是軟木塞外緣有一些發黴，每一次在長榮買到的酒都是在評分上比較好的，但是都在與軟木塞上出現些許瑕疵，這倒是蠻有趣的。這的確如Parker所評的是一支很不錯的酒，在飲用的過程中，不斷地有不同的體驗。首次飲用的時候，我的基本感覺是「很平衡而和諧」，嗅覺部分是宜人的綜合果香，味覺部分則是酸、果香味和單寧口感柔和排列，剛入口的時還有稍縱即逝的果甜味，整體結構尚結實。約在數小時後的第二次飲用，就呈現極為不同的風格，基本上變成一支Merlot色彩濃厚的酒，嗅覺和口感上都是以「醬油＋果味」為主體，這對於不太喜歡此種Merlot風格的人，有一點點的折磨。次日的第三次飲用，Merlot的醬果味下降，梅李果味展現，在嗅覺部分是醬果味轉梅李果香，入口時仍有果甜味，醬果味、梅李的酸與香和適當的澀感依序展現，在回溯嗅覺部分都是梅李果香，整體上頗為均衡。第三天，我已經換到小瓶保存，但是感覺酒質已經明顯下降，不再美好。



購買記錄：510元，長榮桂冠安和店
個人評語：值得一試

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台長： 史蒂芬
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