暢飲天下：Beer,Malt,Wine 「飲酒過量，有礙健康！」葡萄酒是在無限中定義有限，單一麥芽威士忌是在有限中探索無限，啤酒是歡愉中逐漸領略痛並快樂著。

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這家酒廠在台灣會有點知名度，是因為他的頂級酒款Cantina Tollo Cagiòlo 2005 獲得Decanter品醇客世界葡萄酒大賞國際大獎：義大利單一品種紅酒冠軍，我因為太忙了而沒能搶買到這隻冠軍酒，只好買了一支次級酒款，大約是上個月就喝過了，一直很想紀錄這支酒，不過這一陣子實在太忙，所以現在才勉強將殘存的記憶紀錄一下，因為這是一支會想再買來喝的酒，所以一定要補紀錄一下。

蒙地普奇亞諾 (Montepulciano)這個品種，我一直都存有不錯的印象，主要的因素這種品種的低價酒果實感足夠，是很好的搭餐酒。不過，卻沒有想到在中階和高階酒款上的表現，也很讓人驚訝。

其實之前已經有喝過一支Garofoli Grosso AGONTANO Riserva 2002，這支也是用Montepulciano釀製的酒，已經可以體會出中、高階Montepulciano的華麗風貌，和低階Montepulciano的果香濃郁完全不同，居然樸實的村姑可以變成美豔的妖姬。

回到這支Cantina Tollo ALDIANO Montepulciano D'Abruzzo DOC 2005，這支酒軟木塞超緊，要花比平常還多的力氣才能開瓶完成。一開始有香氣有蠻不錯的毛皮味，呼吸半小時之後開始出現化妝品的粉味，讓人迷戀的香氣。口感富有酸度而感覺明亮，果味充足，呼吸後出現我個人還蠻喜愛的烏梅口感～讚啦～

 

 

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