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2004-11-07 19:48:23| 人氣3,891| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【南非】Nederburg Premiere Cuvee Brut

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坦白講，我對香檳或氣泡酒的需求比起紅酒還大，原因很簡單，就是可以和老婆一起痛快地喝一個晚上，不過一般叫得出的名號的香檳大概起碼都要一千元以上，所以尋找替代品也是平常逛酒商時一定會注意的事。最近到易元酒舍逛，易元進了一批Nederburg的酒，雖然背標已經用小貼紙在進口商部分上「易元酒舍」，但有點了解的都知道這個牌子是高雄鳳泰代理的，如果把貼紙撕下也看得到，易元的經營方式有很大的轉變，除了自己代理的品項外，也有一堆其他酒廠的常見品項。

Nederburg Premiere Cuvee Brut很便宜，不到四百元，試試看吧！(後來查詢國際價格，約六英鎊，所以差不多)。

這支酒是Nederburg最基礎的Lifestyle系列之一，在酒體和香氣都不豐富，沒辦法，這是用Charmat方法製作的，第二次發酵是在大槽中，然後過濾裝瓶。雖然如此，但是還是有做到一些基本類似法國香檳口感外貌，只是薄弱許多，不過比較值得一提的是用Chenin Blanc、Cape Riesling、Sauvignon Blanc這種葡萄，我個人還沒喝過由這三種葡萄混合釀造的氣泡酒，這支酒的尾韻部分有明顯Chenin Blanc的口感，讓整體增加變化性與口感長度，算是沒有辜負南非Chenin Blanc的好名聲。

個人評價：二點五顆星。
超值程度：三顆星。

參考網頁：
http://www.nederburg.co.za
http://www.wine.co.za/Directory/Wine.aspx?WINEID=1892&PRODUCERID=1160
http://www.tizwine.com/wineprofile$2925

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