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2017-03-21 19:48:34

合歡山東峰


合歡山東峰 我們住在滑雪山莊，在松雪樓用餐。而合歡山東峰登山口就在松雪樓後方。為了看日出，氣象預報早上06:08日出，在04:30起床，5:00出發，摸黑上山。幸好這一段路，就是階梯、階梯、階梯，連續爬著，直上青...
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2017-03-21 19:45:37

合歡山北峰


合歡山北峰 合歡群峰指合歡主峰、石門山、合歡北峰、合歡西峰、合歡東峰、合歡尖山、石門北峰等峰，這幾日呀！已經爬過合歡主峰、石門山(連滾帶爬)。今日稍早「挑戰」(不小心經過)了哈哈山，後來就繼續其中的合歡...
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2017-03-19 21:34:26

哈哈山Haha Mt.


哈哈山Haha Mt. 迷途之際，望見一個小木樁上，掛著護貝的紙上寫著”哈哈山”大家不免覺得該是哈哈大笑啦！哈！哈！哈！ 原來是要到合歡北峰的行程，提早從克難關(大風口)進入(後來確定合歡山北峰可以從小風口登...
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2017-03-12 22:36:46

石門山Shismen Mt.


石門山Shismen Mt. 從清境農場往上，14甲33K處的合歡山遊客服務中心，上方「3158咖啡」以標高為名，令人印象深刻，後方就是合歡尖山(3,217公尺)登山口。再往上不遠處，33.5K即是百岳石門山登山口。 從登山口往上...
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2017-03-12 20:57:20

合歡山群峰：主峰


main peak合歡山主峰.png合歡山群峰：主峰 台灣的高山道路，系統非常發達，特別是中橫、南橫和北橫，橫貫中央山脈，也使民眾容易抵達高山地區。但是，台8線中橫在1999年921地震後中斷，即不再對外開放。在中橫停...
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2017-03-12 20:43:13

First climbing


Firstclimbing I like to drive along the alpine road and to see the mountain’s view. This time, I came to Wuling (武嶺) with some friends and tried the first climb of life, Acacia Hill (HehuanMo...
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2017-03-01 14:05:57

布拉格Prague


布拉格Prague 一生當中務必要訪問的城市是誰？必須到訪過幾次？才算是了解布拉格？這個千年歷史的城市，建立於870年，當時稱為Praha。二次世界大戰期間，布拉格選擇了不在布拉格市區抵抗德軍的侵略，僅在郊區抵抗之...
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2017-02-25 17:10:42

哈瓦那Havana


哈瓦那Havana 1990年電影，看過北非諜影(Casablanca)的人，一定會覺得似曾相識，或是”男人真命苦”。 1958年12月，職業賭徒Jack Well到哈瓦那參加一場撲克牌比賽。在哈瓦那，Jack認識了Roberta，雙雙墜入情網...
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2017-02-25 16:24:01

北非諜影Casablanca


北非諜影Casablanca “ Of all the gin joints in all the towns, in all the world, she walks into mine.” 老電影「北非諜影，Casablanca」在1942年上映，會看到這部電影，當然是第四台一再的重播，看...
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2017-02-20 16:13:02

白腎豆，菜豆


白腎豆，菜豆 豆類食物在台灣鄉下非常普遍。鄉下房屋旁邊常常可見到居民隨手種植的各種豆類，便於隨時採摘烹飪。因此，豆類食物可以說是熟悉的食物，如乾扁四季豆、酸豆炒肉絲、乾豇豆湯等。 在美國的日子，很少看...
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2017-02-19 16:58:44

餘甘子，余甘子，油甘


餘甘子，余甘子，油甘 餘甘子( Phyllanthus emblica)約於西元1800年左右引進台灣，先民引用原始產地的名稱，或依據植物性狀描述命名，因此，名稱特多且雜，如余甘子、油甘、油甘果、油甘子、滇橄欖、餘甘果、餘柑...
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2017-02-14 11:59:01

咖啡的內涵 – 馬斯洛怎麼說？


咖啡的內涵 – 馬斯洛怎麼說？ 一杯咖啡，代表甚麼樣的意涵呢？馬斯洛(Abraham Harold Maslow)怎麼說？ 1.解渴。人類最基本的生理需求，飢渴、保暖。口渴的時候，任何液體都如瓊漿玉露。 咖啡，是一種烘焙過...
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2017-02-13 17:31:11

咖啡主要出口國


咖啡主要出口國 在2016年，主要咖啡出口國的咖啡出口中，阿拉比卡佔有約62.8%，而羅布斯塔則占有約37.2%。從生產來看，2016年與2015年出口量不變，但是，阿拉比卡增加7.9%，而羅布斯塔則減少10.7%，顯示咖啡消費...
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2017-02-13 16:57:33

咖啡品種


咖啡品種 咖啡的品種眾多，但是，要成為商業栽種的主力品種，可不容易。世界上主要咖啡出口國栽種的品種，主要是阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)兩種。阿拉比卡味道柔順，帶著果香與酸味。阿拉比卡的咖啡因...
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2017-02-13 13:06:44

南美假櫻桃(Muntingia calabura)


南美假櫻桃(Muntingia calabura) 你可曾在鄉間遇見一棵樹，樹上小小的紅色果實，吃在嘴裡，一股傳統冬瓜糖的糖漿，濃濃地在嘴巴中化開來，滲透到舌尖上所有的味蕾。這股難忘的滋味，會讓人著迷，可是，這樣的偶然...
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