24h購物| | PChome| 登入
2017-05-04 15:52:14| 人氣852| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

苦蘵

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

苦蘵

苦蘵的果實和番茄相似,其為茄科一年生草本植物,別名又稱博仔草、燈籠草、炮仔草或是燈籠酸漿等。原產地為美洲大陸。可是,小時候在鄉間也可以看見野生的博仔草,主要其果實外面包裹著一個有稜角,像是銅鐘形的薄膜,像是氣泡(台語:博仔),因此就稱博仔草。平地天間、路旁、草地、或田埂,到處可見。其味道雖然不是很甜美,但是在鄉間物質缺乏的時期,偶而摘來吃吃,聊勝於無。

    另外一種像是苦蘵的植物就是龍葵,龍葵的果實太小,完全成熟後轉為深

IMG_8910.JPG




紫色。因此,苦蘵算是比較高貴的。這次在日本餐廳,服務生送上的餐盤上,擺著一顆苦蘵。好奇地詢問吃法,服務生說,剝開來放入嘴巴裡面,咬一咬就是了。哈哈,只有一顆,所以很珍惜地在嘴巴中咀嚼,第一次感覺到其滋味,酸酸甜甜的,竟然有一種不自覺的香。

    茄科植物帶著微毒,有清熱、利尿、行血、解毒之效。夏日在日本機場,看見產地農協布置宣傳推廣的展覽。無意間回憶起童趣鄉間懵懵懂懂的記憶,而苦蘵的滋味,也被重新定義。

台長: DR.J
人氣(852) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 蔬菜水果花卉 |
此分類下一篇:藝妓咖啡的前世今生
此分類上一篇:白腎豆,菜豆

我要回應 本篇僅限會員/好友回應,請先 登入
TOP
詳全文